Buğdaylı Semizotu Salatası Tarifi

Buğdaylı Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler:
1 kâse haşlanmış buğday
2 küp şeklinde doğranmış salatalık
2 küp şeklinde doğranmış domates (veya 1 kâse kiraz domates)
1 kâse körpe semizotu yaprağı
bol yeşillik: taze soğan, nane, maydanoz, dereotu
incecik limon kabuğu şeritleri
arzuya göre: haşlanmış mısır, ufak doğranmış renkli biberler
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 çorba kaşığı limon suyu tuz

Yapılışı:
Bu salatada her tür buğday (tam buğday, aşurelik buğday, çorbalık buğday) kullanabilirsiniz.

Hatta haşlanmış pilavlık bulgurla da hazırlanabilir, neden olmasın. İsterseniz önce buğdayı sosla (zeytinyağı, limon suyu, tuz) karıştırın.

Hatta buğday ılık olursa sosu daha kolay çeker. Soğuduğunda diğer malzemeleri de ekleyin, serin serin yiyin.