2. Gün İftar Menüsü Menüsü

2. Gün İftar Menüsü Menüsü

Bugün sizler için ramazan menüleri 2. gün iftar yemekleri arasında mısır unu ile yapılan bir hamur işine de yer verdim bu şekilde sizler de unun uzağında, daha hafif bir lezzet elde etmiş olacaksınız. Ek olarak karnı yarığımız ve lezzetini hiç kesmeden yanında mükemmel eşlik eden bulgur pilavımız ile de devam ederken, salatasız ama güzel bir tatlı ile yemeği sonlandıracaksınız. İşte tariflerimiz:

Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi

Sebze Çorbası Tarifi

Çikolatalı Milkshake Tarifi

Sade Bulgur Pilavı Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Ramazanın 2. gününde iftarımızı sebze çorbası ile başlayalım. Sebze çorbası hem vitamin açısından çok yararlı olacaktır. Hemde hafif, midenizi sıkmayacak bir çorba tarifi olacaktır.

Malzemeler:

1 adet havuç

1 adet küçük patates

1/2 Pırasa

2-3 Brokoli çiçeği

750 ml su

1-2 tutam tuz

1 tutam karabiber

1/2 tk sıvı yağ veya margarin

(İsterseniz bulyon da ekleyebilirsin)

Sebze Çorbası Tarifi İçin Tıklayınız.

Ana yemek olarak sizlere Patlıcan karnıyarık tarifi vermek isterim. Karnıyarık ile hem sebze ile  A vitamini, hemde kırmızı et ile protein alacaksınız. Fakat patlıcan yağı çok çekeceğinden ciddi bir şekilde kağıt havlu ile yağı emdirin.

Malzemeleri:

6 tane patlıcan

250 gr kıyma

1 orta boy soğan

2 diş sarımsak

1 tane domates

7-8 dal maydanoz

4- 5 dal nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Kızartmak için sıvı yağ.

Patlıcan Karnıyarık Tarifi için Tıklayınız.

Yardımcı yemek olarak sizlere sade bulgur pilavı öneriyorum. Bilerek salçalı bulgur pilavını tercih etmedim. Çünkü karnıyarık zaten yağlı ve salçalıydı. Bu yüzden sade bulgur pilavı sizlere göre. Buyurun tarifi;

Malzemeleri:

1,5 su bardağı bulgur

3 su bardağı (et suyu, tavuk suyu yada kaynar su)

50 gram tereyağ yada margarin

2 tatlı kaşığı tuz (azaltılabilir yada artırılabilir )

Sade Bulgur Pilavı Tarifi için Tıklayın.

Çikolatalı Milkshake Tarifi

Şimdi ramazan geldi çok yorgunsunuz ne de olsa gün boyu söz konusu olan bir açlıkta var ve çikolatalı milkshake gibi aslında çok pratik tarifler, tatlılar arasında sizin işinizi uzun saatler açlık ve yanında getirdiği yorgunluk ile yemek yapma zahmetinden kurtarır. Hem de aynı zamanda mükemmel bir de tatlı elde etmenize vesile olur.

Malzemeler:

200 ml (yakl. 1 bardak) bardak soğuk süt

1-2 yk kakao

(Doğruda kakaolu / çikolatalı süt de kullanabilirsin)

2 yk çikolatalı dondurma

1 yk şeker

Yapılışı:

Bütün malzemeleri blenderde yüksek hızda 5 saniye karıştır. Shake’i büyük bir bardağa al. İsterseniz üzerine kıyılmış fındık veya ceviz serpebilirsin. Bir nane yaprağı ile de süsleyebilirsin.

İster sahur için isterseniz akşam iftar yemeğin yanında sizlere mısır unlu poğaça tarifi vereceğim.

Malzemeleri:

125 gram erimiş tereyağı,

2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)

1 çay bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı mısır unu

Aldığı kadar un

Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarif İçin Tıklayınız.

İftarın 2. gününde şerbetli tatlı yerine bir içecek ile geçiştirmenizi öneririm. Patlıcan ve bulgurun yanında şerbetli tatlı tüketirseniz sağlık açısından, mideniz açısından sıkıntı olur. Ağırlık çöker, uyku basar bu yüzden içecek tarifi sundum. İsterseniz içecek yerine karpuz tercih edebilirsiniz. Ramazanın 3. gününde görüşmek dileğiyle.