Çin’in Wonton Çorbası
Çin’in Wonton Çorbası Malzemeleri:2 çay kaşığı fıstık yağı 2 diş sarımsak 6 su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı soya sos 4 adet taze soğan – ince doğranmış Wonton iç için Malzemeleri: 1 çorba kaşığı fıstık yağı 4 adet taze…
Kıymalı Tarhana Çorbası
Kıymalı Tarhana Çorbası Malzemeleri:2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet domates 2 adet çarliston biber 150 gram kıyma 1 tatlı kaşığı biber salçası 8 çorba kaşığı tarhana 6 su bardağı su 1 tatlı kaşığı nane Yapılışı: • Sıvı yağda küp…
Vezir Çorbası Tarifi
Vezir Çorbası Tarifi Malzemeleri: 1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 200 gr. işkembe (arzu ederseniz çorba tavukla da yapılabilir) 150 gram sucuk Yarım demet taze soğan 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 6 su bardağı su 4…
Kimyonlu Buğu Kebabı
Kimyonlu Buğu Kebabı Malzemeleri: 1 kilogram kuşbaşı kuzu eti, 40 adet arpacık soğan, 10 diş sarımsak, 3 adet domates, 3 adet defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, Yeterince tuz. Yapılışı:1- Etleri, arpacık…
Ekmek Kadayıfı
Ekmek Kadayıfı Malzemeleri: 1 adet ekmek kadayıfı, 2.250 gram tozşeker, 2 litre su, 1/2 adet limon, 1/4 adet limonun suyu. Üzerine koymak için: Kaymak. Yapılışı: 1- Ekmek kadayıfının dağılmaması için çok bayat olmamasına dikkat etmeliyiz. 2- 2 kat olan ekmek…
Portakallı Kek Tarifi
Portakallı Kek Tarifi Kek tarifimizi istersek, mandalina, elma, armut veya istediğiniz bir meyve ile yapabilirsiniz. Badem veya fındık parçacıkları ile de tatlandırılması önerilmektedir. Malzemeleri: 2 adet portakal, 6 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 14 çorba kaşığı un, 1…
Bayram Tatlısı Tarifi
Bayram Tatlısı Tarifi Bayram tatlınızın şeklini Hanım göbeği, Dilber dudağı ve vezir parmağı olarak yapabilirsiniz. Malzemeleri: Hamuru için: 500 gram un, 7 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tozşeker, 150 gram margarin, 1/2 litre su. Şurubu için:…
Reçelli Un Kurabiyesi
Reçelli Un Kurabiyesi Malzemeleri: 3,5 su bardağı un, 1 su bardağı tozşeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket margarin. Üzerine koymak için: Çilek veya vişne reçeli. Reçelli Un Kurabiyesi Yapılışı: 1- Oda sıcaklığında erittiğimiz margarine, hamur malzemelerini katarak iyice…
Cevizli Ev Baklavası
Cevizli Ev Baklavası Malzemeleri:Hamuru için: 1 kilogram un, 3 adet yumurta, 50 gram sıvıyağ, 10 gram tuz. İçine koymak için:200 gram ceviz içi, 1 çay kaşığı tarçın. Hamuru açmak için: 150 gram un, 150 gram nişasta. üstüne dökmek için: 650…
Profiterol Tarifi
Profiterol Tarifi Malzemeleri: 75 gram margarin, 3 su bardağı su, 3 su bardağı un, 5 adet yumurta, Yeteri kadar tuz 1 yemek kaşığı toz şeker Krema için: 1 litre süt, 200 gram toz şeker, 2 adet yumurta, 100 gram un, 1 paket vanilya, 2…
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı Malzemeleri: 250 gram yoğurt (10 çorba Kaşığı), 250 gram pudra şekeri (10 çorba kaşığı), 250 gram un (10 çorba kaşığı), 50 gram irmik, 3 adet yumurta, 1 kahve kaşığı karbonat, 50 gram margarin. Şurubu için: 4 su bardağı…
Yassı Kadayıf Tarifi
Yassı Kadayıf Tarifi Kadayıfın bir çok çeşidi vardır. En kolayı ise yassı kadayıftir. Hafta sonu denedik eşimle birlikte bol fıstıklı bir kadayıf yaptık. Pastanelerin kadayıflarından daha lezzetliydi. Malzemeleri: 500 gram yassı kadayıf, 2 adet yumurta. Şurubu için: 4 su bardağı…