Month: May 2012

Köfte Tarifleri

Kabaklı Köfte Tarifi

Kabaklı Köfte Tarifi Bu tarif yavan tadı olan kabakları herkesi büyüleyen bir yemeğe dönüştürüyor. Köfteleri domates ve soğan salatasıyla servis yapın. Hazırlanma Süresi: 5-6 dakika; Pişirme süresi: 14 dakika Malzemeleri:500 gram kabak (dolmalık) Yarım su bardağı veya 120 ml zeytinyağı…

Salata ve Meze

Rokfor Salatası

Rokfor Salatası Kızarmış, gevrek dana eti dilimleri, yumuşak salata yaprakları ve rokfor peyniriyle tat ve görüntü anlamında tam bir zıtlık oluşturup peynir ve salata karışımına ayrı bir lezzet katar. Hazırlanma Süresi: 5 dakika; Pişirme süresi: 5 dakika Malzemeleri:225 gram kabaca…

Oktay Usta

Baharatlı Gevrek Tavuklu Erişte Tarifi

Baharatlı Gevrek Tavuk Tarifi Baharat pirinç ununa bulanıp alun sarısı renfını alana kadar çok leziz olur. Kızartılmış sebzeli erişteyle birlikte ana yemek olarak sunulabilirler. Hazırlanma Süresi: 5 dakika; Pişirme süresi: 10-12 dakika Malzemeleri:200 gram ince Çin eriştesi 2 yemek kaşığı…

Balık Yemekleri

Maydanozlu ve Limonlu Levrek Tarifi

Maydanozlu ve Limonlu Levrek Tarifi Levreğin diri, leziz, tatlı eti, limonun ekşi aromasıyla muhteşem bir zıtlık oluşturur. Fırınlanmış rezene ve sotelenmiş patateslerle birlikte servis yapın. Hazırlanma Süresi: 2-3 dakika; Pişirme süresi: 9-10 dakika Malzemeleri:1/4 su bardağı veya 50 gram tereyağı…

Tavuklu Yemek Tarifleri

Peynirli Pastırmalı Tavuk Tarifi

Peynirli Pastırmalı Tavuk Tarifi İçi pastırma ve fesleğenle doldurulan tavuğun fırına verilmeden önce üzerine bir dilli kaşar peyniri eklenmesiyle hazırlanan bu İtalyan yemeği çok lezizdir. Hazırlanma Süresi: 3 dakika; Pişirme süresi: 25 dakika Malzemeleri: 2 ince dilim pastırma 4 adet…

Oktay Usta

Baharatlı Tavuklu Risotto

Baharatlı Tavuklu Risotto Dostlarınızla harika bir aksam yemeği yemek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Hazırlanma Süresi: 3-5 dakika; Pişirme süresi: 15-17 dakika Malzemeleri:250 gram derisi soyulmuş, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü filetosu 3 diş doğranmış sarmısak 1 tatlı kaşığı veya…

Salata ve Meze

Muhammara Tarifi

Muhammara Tarifi Ceviz ezmesi ve kavrulmuş kırmızıbiberle hazırlanan bu koyu kıvamlı atıştırmalık ortadoğunun gözdesi olup banmalık olarak marul yada kıvırcık yapraklarıyla pide ve domates dilimleri ile servis yapılır. Hazırlanma Süresi: 8 dakika; Malzemeleri:1.5 dilim kızarmış ya da bir günlük kepekli…

Pilav Tarifleri

Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuklu Pilav Tarifi Bu yemek bir önceki günden kalanları değerlendirmek için idealdir. Her tür pirinçle yapılsa da özellikle hindistancevizi sütüyle pişirildiğinde baldo pirinçle mükemmel olur. Hazırlanma Süresi: 4-5 dakika; Pişirme süresi: 10-12 dakika Malzemeleri:2 yemek kaşığı veya 30 ml ayçiçeği…

Tavuklu Yemek Tarifleri

Banmalık Soslu Tavuk Omleti

Banmalık Soslu Tavuk Omleti Ailenizde iştahı kapalı birisi varsa artık bu durum değişecek. Çocuklar protein deposu olan bu tavuk omletlerine bayılacaklar. Yanına birde banmalık ketçapla servis yapılacak. Hazırlanma Süresi: 3 Dakika Pişirme Süresi: 16 dakika Malzemeleri:1 adet derisi soyulmuş, kemiği…

Köfte Tarifleri

Kuzu Köfte Tarifi

Kuzu Köfte Tarifi Köfteleri hızla hazırlamak için onları maharetle şekillendirmeniz gerekir. Bütün malzemeleri iyice yoğurursanız işiniz çok kolaylaşacaktır. Hazırlanma süresi: 10-15 dakika; Pişirme süresi: 5 dakika Malzemeleri:2 adet orta boy kabukları ayrılmış bayat ekmek dilimi 500 gram kuzu veya dana…

Etli Yemek Tarifleri

Dana Yahni Tarifi

Dana Yahni Tarifi Soğan ve biberle kolayca ve çabucak hazırlanan bu yemek çok lezizdir. Hazırlanma Süresi; 3 dakika; Pişirme süresi: 17 dakika Malzemeleri:450 gram dana fileto 2 yemek kaşığı veya 30 ml zeytinyağı 10-12 adet bütün halinde arpacık soğanı 1…

Börek Tarifleri

Muska Çöreği Tarifi

Muska Çöreği Tarifi Malzemeleri: 1 adet yumurta akı ile sarısını ayırın 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı ılık süt 4 su bardağı un 1 kibrit kutusu kadar yaş maya, 50 gram kadar 1 su bardağı yoğurt Yeteri kadar…