Sömelek Köftesi
Sömelek Köftesi Malzemeler: 2,5 su bardağı ince bulgur 1/2 su bardağı irmik 1 su bardağı 2 defa çekilmiş çiğ köftelik yağsız kıyma tuz su Kızartmak için sıvıyağ, kırmızıbiber, kuru nane Yapılışı: İlk önce bulgur, irmik, kıyma ve tuzu elle karıştırarak…
Kaburga Dolması
Kaburga Dolması Malzemeler: 1 kg kuzu kaburgası 250 gr kuşbaşı et 1/2 kg pirinç soyulmuş badem 1 çay bardağı sıvı yağ 2 kaşık salça 1 tatlı kaşığı yenibahar tuz ve karabiber Yapılışı: Kuşbaşı kuzu etini yıkadıktan sonra ateşe koyun. Sıvıyağda…
Piliç Dolma Tarifi
Piliç Dolma Tarifi Farklı bir piliç dolma tarifi sunuyorum. Göğüs etini ince keserek içerisine dolma içimizi sarıyoruz. İster fırında ister ocakta pişiriyoruz. Lezzeti mükemmel ve yapılışı oldukça zevklidir. 3 Kişilik Malzemeler: 3 tavuk göğsü eti 50 gram kültür mantarı 1…
Etli Yaprak Sarması
Etli Yaprak Sarması Malzemeler: 10 dal maydanoz 250 gram asma yaprağı 1 çay bardağı pirinç Yeteri kadar tuz ve karabiber 3 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 200 gram yemeklik dana kıyma Yapılışı: Asma yaprağını sıcak…
Etli Nohut Yahni Tarifi
Etli Nohut Yahni Tarifi Malzemeleri: – 1 Yemek kaşığı salça – 1,5 su bardağı nohut – 1 kilogram kemikli kuzu eti – Yarım yemek kaşığı biber salçası – 2 adet orta boy kurusoğan – 3 yemek kaşığı zeytinyağı – Yeteri…
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi Pirinçli ekşili köfte tarifi veriyorum. Çok sık yaptığım çocuklarımın bayıldığı ve aynı zamanda vitamin deposu olan köftemi sizlerle paylaşıyorum. Bunu terbiyeli olarakta yapabilirsiniz. Limon koymayarak sulu köfte şeklinde de uygulayabilirsiniz. Malzemeleri: – 200 Gram dana kıyma – 1…
Salma Pilavı Nasıl Yapılır
Salma Pilavı Malzemeleri: – 2,5 su bardağı pilavlık pirinç – 2,5 su bardağı su – 125 gram margarin veya tereyağı – Bir adet kesme şeker – 1 tatlı kaşığı limon suyu – Yeteri kadar tuz – 1 et veya tavuk…
Nohutlu Bamya Tarifi
Nohutlu Bamya Tarifi Ramazanın bu günlerinde sizlere nohutlu bamya tarifi vermek istedim. Çok güzel yaptığım ve çocuklarımın çok sevdiği bamyayı nohutlu, nohutsuz severim. Sizlere bu sefer nohutlu olanın tarifini veriyorum. Mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri: • 500 Kilogram bamya • 1 adet…
Mantarlı Et Sote Tarifi
Mantarlı Et Sote Tarifi Malzemeleri:– 750 gram dana kuşbaşı – 500 gram mantar – 1 adet kuru soğan – 2 adet sivri biber – 1 adet domates – 2 adet diş sarımsak – 1 yemek kaşığı domates salçası – 1…
Oktay Usta Ispanaklı Börek Tarifi
Oktay Usta Ispanaklı Börek Tarifi Malzemeleri: – 1 kilogram ıspanak – 3 adet kuru soğan – 100 gram beyaz peynir – 1 kilogram hazır yufka ( isterseniz kendiniz açabilirsiniz ) – 4 adet yumurta – 1,5 su bardağı yoğurt –…
Oktay Usta İmambayıldı Tarifi
Oktay Usta İmambayıldı Tarifi Malzemeleri: – 4 adet karnıyarıklık patlıcan – 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı – 5 adet diş sarımsak – ½ demet maydanoz – 1 çay bardağı su – Patlıcanları kızartmak için ayçiçeği yağı – 3 adet domates…
Sebze Çorbası Tarifi
Sebze Çorbası Tarifi Malzemeleri: – 2 kilogram su ya da et suyu – Bir adet havuç – Bir adet patates – ¼ paket margarin – Bir tane kereviz – ½ su bardağı pirinç – Bir adet kuru soğan – Bir…