Etli Nohut
Etli Nohut Malzemeler: 1 su bardağı nohut 500 gram yemeklik dana kıyma 1 kuru soğan 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı kimyon Tuz, karabiber 2-3 su bardağı sıcak su Yapılışı: 1. Nohutu 1…
Balkabaklı Tatlı Börek
Balkabaklı Tatlı Börek Malzemeler: 3 yufka 500-600 gr temizlenmiş bal kabağı 1,5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı süt 1 yumurta 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 yumurta sarısı Şerbet için: 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı tozşeker Yapılışı: 1….
Peynirli Biber Dolması Tarifi
Peynirli Biber Dolması Tarifi Malzemeler: 4 adet tercihen farklı renklerde tatlı biber, yaklaşık 350 gr ağırlığında olmalı 6 yemek kaşığı / 90 ml sızma zeytinyağı 200 gr mozzarella peyniri 10 adet doğranmış çeri biber 115 gr ricotta peyniri 2 yemek…
Kıymalı Bezelye Yemeği
Kıymalı Bezelye Yemeği Bezelye yemeğini kim sevmez ki, faydası da saymakla bitmez. Basit kolay ama lezzetli bir bezelye tarifi vereceğim. Ben içerisine kıyma ekledim ama siz isterseniz kuş başı et ekleyebilirsiniz. Benim kızım etli sevmediği için tercihim kıymalı oluyor. Malzemeler:…
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna Malzemeler: 1 paket makarna (istediğiniz bir çeşit olabilir) 3 tane patlıcan 2 diş sarımsak 1 su bardağı süt 1 çay bardağı krem peynir 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek…
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama Malzemeler: 8 Parça kemikli kuzu kol 9 tane arpacık soğan 8 tane taze soğan 1 tane havuç Yarım demet dereotu 6-7 adet marul yaprağı Tuz Yapılışı: Tenceremize etimizi koyup kavuralım. Arpacık soğanlarımızı da ekleyelim. Orta ateşte yaklaşık 1…