Year: 2012

Tavuklu Yemek Tarifleri

Banmalık Soslu Tavuk Omleti

Banmalık Soslu Tavuk Omleti Ailenizde iştahı kapalı birisi varsa artık bu durum değişecek. Çocuklar protein deposu olan bu tavuk omletlerine bayılacaklar. Yanına birde banmalık ketçapla servis yapılacak. Hazırlanma Süresi: 3 Dakika Pişirme Süresi: 16 dakika Malzemeleri:1 adet derisi soyulmuş, kemiği…

Köfte Tarifleri

Kuzu Köfte Tarifi

Kuzu Köfte Tarifi Köfteleri hızla hazırlamak için onları maharetle şekillendirmeniz gerekir. Bütün malzemeleri iyice yoğurursanız işiniz çok kolaylaşacaktır. Hazırlanma süresi: 10-15 dakika; Pişirme süresi: 5 dakika Malzemeleri:2 adet orta boy kabukları ayrılmış bayat ekmek dilimi 500 gram kuzu veya dana…

Etli Yemek Tarifleri

Dana Yahni Tarifi

Dana Yahni Tarifi Soğan ve biberle kolayca ve çabucak hazırlanan bu yemek çok lezizdir. Hazırlanma Süresi; 3 dakika; Pişirme süresi: 17 dakika Malzemeleri:450 gram dana fileto 2 yemek kaşığı veya 30 ml zeytinyağı 10-12 adet bütün halinde arpacık soğanı 1…

Börek Tarifleri

Muska Çöreği Tarifi

Muska Çöreği Tarifi Malzemeleri: 1 adet yumurta akı ile sarısını ayırın 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı ılık süt 4 su bardağı un 1 kibrit kutusu kadar yaş maya, 50 gram kadar 1 su bardağı yoğurt Yeteri kadar…

Sebze Yemekleri

Çemenotlu Taze Fasülye Tarifi

Çemenotlu Taze Fasülye Tarifi Çabucak hazırlanan bu yemeğim sırrı sebzelere eşlik eden baharat karışımıdır. Her malzemenin tadının hissedilebilmesi için pişirme sûresini kısa tutmak gerekir. Hazırlanma Süresi: 4-5 dakika; Pişirme süresi: 10-12 dakika Malzemeleri:1 adet soğan 1 tatlı kaşığı çekilmiş kimyon…

Salata ve Meze

Kırmızı Biberli Sotelenmiş Ot Salatası

Kırmızı Biberli Sotelenmiş Ot Salatası Leziz kebaplar maydanoz ve nane gibi diri yapraklı otların biraz zeytinyağında kızartılıp tuzlanmasıyla hazırlanır. Hazırlanışı: 4-5 dakika; pişirme süresi: 2 dakika Malzemeleri: 1 büyük demet maydanoz 1 büyük demet nane 1 büyük demet kişniş 1…

Pilav Tarifleri

Bademli Pilav Tarifi

Bademli Pilav Tarifi Sizlere birbirinden farklı lezzetleri sunmaya devam ediyoruz. Bademli pilav ise farklı ve nefis bir tariftir. Oktay Usta’nın eşsiz lezzetleri arasında yerini almaktadır. Ailemle birlikte denedim ve çok beğendiğim için sizlerle paylaşmayı tercih ediyorum. Malzemeleri:500 gram pirinç, 250…

Oktay Usta

Domatesli Taze Fasülye Tarifi

Domatesli Taze Fasülye Tarifi Yaz lezzetlerini sofranıza getiren bu tarifte en kaliteli domatesleri ve taze fasulyeleri kullanmalısınız. Hazırlanışı: 5 dakika; Pişirme süresi: 25 dakika Malzemeleri:2 yemek kaşığı veya 30 ml zeytinyağı 1 adet ince dilimlenmiş taze soğan 2 diş ince…

Pilav Tarifleri

Havuçlu Pilav Tarifi

Havuçlu Pilav Tarifi Malzemeleri: 500 gram pirinç, 500 gram havuç, 1 çay bardağı bezelye, 2 adet kuru soğan, 300 gram kıyma, 1 çorba kaşığı domates salçası, Yarım paket margarin, Yeterince tuz,karabiber. Yapılışı:1- İnce kıydığımız kuru soğanları, margarin yağında pembeleştirelim. 2-…

Balık Yemekleri

Elma Suyu Soslu Mezgit

Elma Suyu Soslu Mezgit Birinci sınıf balıklar için fazla bir hazırlık aşaması gerekmez. Mezgitle servis yapılan elma sosu biraz kremayla yoğunlaştırılmış suda pişirilir. Hazırlanışı: 2 dakika; Pişirme süresi: 13 dakika Malzemeleri:675 gram mezgit filetosu 1 adet ince dilimlenmiş orta boy…

Pilav Tarifleri

Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeleri:2,5 su bardağı pilavlık pirinç (500 gram), 3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu, ( isterseniz tablet kullanın ) 1/2 paket margarin, ( isteğe bağlı tereyağı kullanılabilir ) Yeterince tuz. İsteğe göre arpa veya tel şehriye…

Balık Yemekleri

Bezelyeli Ton Balığı

Bezelyeli Ton Balığı Taze ton balığı ve bezelye ile hazırlanan bu tarif bir italyan yemeğidir. Sosunu hazır kullanırsanız hazırlanma süresi daha kısa sürecektir. Malzemeleri:350 gram tonbalığı bifteği 2.5 su bardağı veya 600 ml taze domates sosu 3 su bardağı veya…