Bezeli Meyve Salatası
Bezeli Meyve Salatası Malzemeler: Meyve salatası 1 adet taze ananas (yaprakları ile birlikte) 1 adet soyulmuş portakal 1 adet soyulmuş ve dilimlenmiş muz 1 adet soyulmuş ve dilimlenmiş kivi 1 adet soyulmuş ve dilimlenmiş şeftali veya 2 adet soyulmuş ve…
Çikolatalı Ve Bezeli Turta
Çikolatalı Ve Bezeli Turta Malzemeler: 175 g/1.5 su bardağı silme un 50 g yarım su bardağı silme pirinç unu 150 g tuzsuz tereyağı 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 1 adet yumurtanın sarısı Yaprak badem ve eritilmiş bitter çikolata, süsleme için Üzeri için:…
Patlıcanlı Parmigiana
Patlıcanlı Parmigiana Malzemeler: 6 adet kabukları ile 1 cm. kalınlığında dilimlenmiş orta boy patlıcan İri kaya tuzu 50 gr. un 250 mi. sızma zeytinyağı Tuz 1 adet ince doğranmış iri soğan 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen 750 gr….
Tafaya ( Kuzu Güveci )
Tafaya ( Kuzu Güveci ) Malzemeler: 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1,5 kg. kuşbaşı doğranmış kuzu kol veya but 2 adet rendelenmiş orta boy soğan 2 diş ince doğranmış sarımsak 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı tarçın 1…
Gorgonzola Peynirli İrmik Köftesi
Gorgonzola Peynirli İrmik Köftesi Bu yemek bir italyan yemeğidir. İtalya da ki ismi ise “Gnocchi alla romana” dır. 6-8 kişilik Hazırlık süresi: 15 dakika + 1-2 saat soğutma süresi Pişirme süresi: 30-35 dakika Zorluk derecesi: 1 Malzemeleri: – 1,5 litre…
Saç Kavurma Tarifi
Saç Kavurma Tarifi Özellikle kurban bayramında çok sık yapılan saç kavurma tarifimi sizlerle paylaşacağım. Görüntüsüne aldanmayın çok lezzetli olduğunu belirtmek isterim. Saç kavurma yaparken püf noktası etin yumuşaklığıdır. Bunu sağlamak için isterseniz düdüklü tencerede eti önceden haşlayabilirsiniz. Malzemeleri: – 1…
Sarımsak Soslu Sahanda Mantar Tarifi
Sarımsak Soslu Sahanda Mantar Tarifi Malzemeler: 3 su bardağı / 350 gr yatak mantarı 3 yemek kaşığı / 45 mi zeytinyağı 1 adet defne yaprağı 3 diş kabaca doğranmış sarmısak 2 adet çekirdekleri temizlenmiş ye doğranmış kırmızıbiber 1 su bardağı…
Yağsız Brownie
Yağsız Brownie Malzemeler: 5 yemek kaşığı yağsız kakao 1 yemek kaşığı toz şekeri 5 yemek kaşığı yağsız süt 3 adet iri muz, püre haline getirilmiş 175 gram veya 1 su bardağı esmer şeker 1 tatlı kaşığı vanilya 1 adet yumurtanın…
Fırında Yufkalı Makarna Tarifi
Fırında Yufkalı Makarna Tarifi Malzemeler: Yarım paket makarna 2 tane yufka I çay bardağı süt veya yoğurt I çay bardağı sıvı yağ I bardak ufalanmış peynir 3 yumurta, tuz Yarım demet maydanoz Yapılışı: 1- Bol luzlu suda makarna haşlanıp suyu…
Tavuklu Mantarlı Pappardelle
Tavuklu Mantarlı Pappardelle Malzemeler: 15 gr kurutulmuş taşmantarı 3/4 su bardağı / 175 gr ılık su 2 yemek kaşığı / 25 gr tereyağı 1 pırasa ya da 4 adet doğranmış taze soğan 1 diş dövülmüş sarmısak Bir miktar kabaca kıyılmış…
Oktay Usta Patatesli Börek
Oktay Usta Patatesli Börek Malzemeleri: – 6 tane hazır yufka – 1 kilogram patates – 2 adet orta boy kuru soğan – 1 yemek kaşığı salça – 1 adet iri yumurta – 3 yemek kaşığı yoğurt – 3 yemek kaşığı…
Kuşkonmaz Ve Pastırma Salatası
Kuşkonmaz Ve Pastırma Salatası Malzemeler: 500 gram orta boy kuşkonmaz dalı 130 gram ince dilimlenmiş pastırma 250 gram kıvırcık ya da karışık salata yaprağı Yarım su bardağı / 100 mi salata sosu Yapılışı: l- Kuşkonmaz dallarının sert kısımlarını kesip filizleri üç parça…