Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
Kuşkonmaz Çorbası Tarifi Malzemeler: 1 demet taze kuşkonmaz (mecbur kalırsanız konserve kuşkonmaz kullanabilirsiniz) 1 çorba kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı sebze veya et suyu 1 diş doğranmış sarımsak 200 mi krema ufak doğranmış maydanoz, dereotu veya taze soğan tuz, taze çekilmiş…
Buğdaylı Semizotu Salatası Tarifi
Buğdaylı Semizotu Salatası Tarifi Malzemeler: 1 kâse haşlanmış buğday 2 küp şeklinde doğranmış salatalık 2 küp şeklinde doğranmış domates (veya 1 kâse kiraz domates) 1 kâse körpe semizotu yaprağı bol yeşillik: taze soğan, nane, maydanoz, dereotu incecik limon kabuğu şeritleri…
Otlu Ekmek Tarifi
Otlu Ekmek Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı mısır unu 2 su bardağı buğday unu 1 ince doğranmış pırasa 3-4 ince doğranmış taze soğan veya taze sarımsak Yarım demet doğranmış ısırgan 1 avuç çekirdeği çıkarılıp dilimlenmiş siyah zeytin 1 çay kaşığı…
Kestaneli Pilav Tarifi
Kestaneli Pilav Tarifi içi peynir mayası / Dışı katran karası Bilin bakalım bu nedir? Havalar yavaştan soğumaya başlamış. Belki paltolarla gidip geliyorsunuz işe. Köşeyi döner dönmez, bir bakıyorsunuz tanıdık bir koku. Geçen yıldan, ondan önceki yıldan, yaşamınız boyunca yaşadığınız her yıldan…
Alatlı Pilav Tarifi
Alatlı Pilav Tarifi Malzemeler: 1 tavuk veya 750 gr kemikli koyun eti 2 buçuk su bardağı pilavlık pirinç 1 küçük soğan 10 adet tane karabiber 3 yenibahar 3 karanfil yarım su bardağı nohut yarım su bardağı kuru üzüm [Besni üzümü) arzuya…