Taze Soğanlı ve Patatesli Bazlama
Taze Soğanlı ve Patatesli Bazlama Hıristiyanların paskalyadan önreki 40 günlük orucunun başlangıcı. Kutsal kabul edilen bugün evlenenlerin daha mutlu olacağına inanılıyor. Eski dönemlerde oruç boyunca etin dışında krema, yağ ve yumurta da yasak olduğu için dolapta kalan yumurta, yağ ve…
Baharatlı Brokoli Çorbası
Baharatlı Brokoli Çorbası Köfte baharını biliriz. Paket içinde alır, kullanırız, içinde ne vardır merak etmeyiz. Oysa baharat karışımları yemeklerin tadını etkileyen tat perileridir. Her yemeğe göre farklı karışımlar vardır. Her kültürün de farklı karışımları olur. En ünlülerinden bin kon. Aslında…
Ispanaklı Lor Peynirli Börek Tarifi
Ispanaklı Lor Peynirli Börek Tarifi Malzemeler: 2 yufka 250 gr doğranmış ıspanak 1 yarım halka halinde doğranmış soğan 100 gr tatlı lor peyniri 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 çorba kaşığı zeytinyağı 3-4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı tuz, karabiber bir…