Sakızlı Karamelize Sütlaç Tarifi
Sakızlı Karamelize Sütlaç Tarifi Malzemeler: 35 gr pirinç 200 ml su 1 kg süt 3 gr sakız Bir tutam tuz 1 tatlı kaşığı pirinç unu 1 tatlı kaşığı nişasta 60 ml su 150 gr toz şeker Kaymaklı dondurma, servis için…
Ilık Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi
Ilık Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi Malzemeler: Kek için 250 gram bitter kuvertür (kakao oranı yüksek çikolata) 125 gram toz fındık 60 gram kakao 6 adet yumurta 80 gram pudra şekeri 185 gram tereyağı, oda sıcaklığında 180 gram toz şeker Sos…
Tuzlu Tart Hamuru
Tuzlu Tart Hamuru Malzemeleri: • 150 gram un • Yarım çay kaşığı tuz • 120 gram tereyağı (soğuk, kiip küp kesilmiş) • 2 çorba kaşığı soğuk su Yapılışı:– Mutfak robotunda, un ve tuzu karıştırın. 2-3 bezelye büyüklüğünde tereyağını ayırarak, kalan…
Tatlı Tart Hamuru Nasıl Yapılır?
Tatlı Tart Hamuru Malzemeleri: • 240 gram un + yüzeyi unlayacak kadar • 25 gram toz şeker • Yarım çay kaşığı tuz • 210 gram tereyağı (soğuk, küp küp kesilmiş) • 1 adet yumurtanın sarısı • 2 yemek kaşığı soğuk…
Frambuaz Reçeli
Frambuaz Reçeli Malzemeleri: – 1 Kilogram frambuaz – 1,400 gram toz şeker Yapılışı:– Daha sonra reçel testini uygulamak üzere dondurucuya 5 adet paslanmaz çelik kaşık koyun. – Bir tencerede frambuazlarla şekeri karıştırın. Orta-kısık ateşte, ısıya dayanıklı bir spatula ile ezerek…
Kayısı Reçeli Tarifi
Kayısı Reçeli Tarifi Malzemeleri: • 2,5 kilogram çekirdekleri çıkarılmış ve dörtde bölünmüş kayısı • 1 kilogram toz şeker • 85 gram limon suyu (taze sıkılmış, süzülmüş) • 2 yemek kaşığı gül suyu Yapılışı: 1. Gün; Bir saklama kabına kayısı, şeker…
Kimyonlu Kuzu Yahni Tarifi
Kimyon Tohumu Ve Günbalıyla Pişmiş Kuzu Yahni Tarifi Malzemeler: 1 kilogram kuşbaşı et, kuzu budundan kesilmiş 6 adet soğan, büyük boy 50 ml zeytinyağı 50 gram tereyağı 3 gram kimyon tohumu 1 baş sarımsak 30 ml pekmez ya da bulabilirseniz…
Patlıcanlı Osmanlı Pilavı
Patlıcanlı Osmanlı Pilavı Malzemeleri: • 1 kilogram kuzu eti • 3 adet kemer patlıcan • 3 su bardağı lüks baldo pirinci • 3 su bardağı zeytinyağı • 1 adet büyük boy kuru soğan • Tuz • Karabiber • Yenibahar •…
Yeşil Mercimek Yemeği
Yeşil Mercimek Yemeği Malzemeleri: – 2 su bardağı yeşil mercimek – 6 yemek kaşığı zeytinyağı – 3 yemek kaşığı domates salçası – 1 adet kuru soğan – 6 su bardağı sıcak su – 1 çay kaşığı kimyon – Yeteri kadar…
Kurutulmuş Domatesli Penne
Kurutulmuş Domatesli Penne Malzemeler: 150 gr kurutulmuş domates 120 mi sıcak su 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi 50 gr soyulmuş badem 2 diş sarımsak 2 demet taze fesleğen yaprağı 90 mi sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı kuru kekik Tuz…
Domates Ve Sebze Soslu Spaghetti Tarifi
Domates Ve Sebze Soslu Spaghetti Tarifi Malzemeler: 90 mi sızma zeytinyağı 1 adet ince doğranmış soğan 1 adet ince doğranmış havuç 1 adet ince doğranmış kereviz sapı Tuz ve taze çekilmiş karabiber 2 diş dilimlenmiş sarımsak 1 yemek kaşığı ince…
Limon Kabuklu Buğday Pilavı Tarifi
Limon Kabuklu Buğday Pilavı Tarifi Malzemeler: 250 gr aşurelik buğday 2 litre soğuk su 100 gr tereyağı 2 adet taze soğan 600-750 mi tavuk suyu 1 adet limon Tuz Taze çekilmiş karabiber Yapılışı: Aşurelik buğdayı bir gece önceden 2 litre…