Hamur Tutma Çorbası
Hamur Tutma Çorbası Malzemeler: 1 su bardağı un 2 adet yumurta Yarım kilo yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane 5 su bardağı su Yapılışı: Un, 1 adet yumurta, tuz…
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi Malzemeleri: Kreması için: 5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şekeri 3 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı un İsteğe göre vanilya 1 Pake krem şanti ( hafif sulu bir karışım olması lazım ) hazır paketler satılmakta….
Soslu Baharatlı Hamur Kızartması
Soslu Baharatlı Hamur Kızartması Malzemeleri: 2,5 Su Bardağı Un 1 adet Yumurta 2 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 1 Yemek Kaşığı Toz Kırmızı Biber 1 Yemek Kaşığı Kekik Su Kızartmak İçin: Sıvıyağ Sosu İçin: 1 Kase Fesleğenli Domates…
Ev Usulu Patlıcan Kebabı
Ev Usulu Patlıcan Kebabı Patlıcan kebabının özelliği kıyma ile kuyruk yağının birlikte kıvamında yoğrulmasıdır. Tuz ve karabiberle terbiyeleyerek güzelce yoğurmanız gerekmektedir. Malzemeleri: 500 gram kıyma 100 gram kadar kuyruk yağı 4 adet patlıcan 4 adet domates 5 adet biber Tuz…
Kuru Erik Yahnisi
Kuru Erik Yahnisi Çok lezzetli bir yahni tarifi veriyorum sizlere. Kuru eriğin çeşnisi bu yahniye muhteşem bir lezzet katıyor ve ortaya çok leziz bir yemek çıkıyor. Malzemeleri: 500 gram kuşbaşı kuzu eti 250 gram kuru erik 20 adet arpacık soğanı…
Yörük Kebabı
Yörük Kebabı Malzemeler: 8 adet enginar kalbi ya da enginar 300 gram kuşbaşı kuzu eti 250 gram köy peyniri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet domates 250 gram mantar 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber 1 demet dereotu…
Gül Tatlısı Tarifi
Gül Tatlısı Tarifi Bayramların olmazsa olmazı gül tatlısı. Konya yöresinde bu tatlımıza çatal tatlısı da denir. Çok lezzetli bir hamur tatlısıdır. Mutlaka denemenizi öneririm. Malzemeleri: Hamuru İçin: Yeteri miktarda un 2 adet yumurta 2 kahve fincanı sıvı yağ (zeytinyağı) 1 tatlı…