Yoğurtlu Un Çorbası
Yoğurtlu Un Çorbası Malzemeler: Yarım çay bardağı badem içi (arzuya göre) Yarım çay bardağı fıstık içi (arzuya göre) 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sadeyağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı süzme yoğurt 1 yumurta 4 su bardağı…
Bulgurlu Çorba Tarifi
Bulgurlu Çorba Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı mercimek 3 adet halka doğranmış kuru soğan 3-4 adet doğranmış kırmızı biber 6 adet sıcak suda 5 dakika bekletilmiş, doğranmış kuru dolmalık kırmızı biber Yarım su bardağı bulgur 3 yemek kaşığı sadeyağ ya da zeytinyağı…
Pancarlı Arap Köfte
Pancarlı Arap Köfte Malzemeler: 500 gr çiğ köftelik etten kıyma 1 kg simit (ince bulgur) 1 baş ince kıyılmış soğan 2 yemek kaşığı pul biber 500 gr pancar (pazı) 5 yemek kaşığı sadeyağ ya da zeytinyağı 4 diş kıyılmış sarımsak…
Bezelyeli Köfte
Bezelyeli Köfte Malzemeler: 500 g köftelik siyah etten kıyma 1-2 dilim ıslatılmış, sıkılmış ekmek içi 1 yumurta Yarım tatlı kaşığı yenibahar 1 su bardağı haşlanmış bezelye un Sıvı yağ 1 adet ince kıyılmış soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım demet…
Arap Köftesi Tarifi
Arap Köftesi Tarifi Malzemeler: 250 g çiğ köftelik et 2 su bardağı ince bulgur (simit) 2 adet ince kıyılmış soğan Yarım tatlı kaşığı kırmızıbiber 4 diş dövülmüş sarımsak 2 yemek kaşığı irmik 1 yumurta 1 yemek kaşığı un Yarım demet…
Vişne Kebabı
Vişne Kebabı Malzemeler: 1 kg vişne 750 g köftelik kıyma 300 g soyulmuş arpacık soğanı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 limonun suyu 3 adet baklava dilimi kesilmiş pide Kıyılmış taze nane ya da maydanoz Yenibahar…
Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı Malzemeler: 1 kg patlıcan 600 g az yağlı kıyma 1 adet ince kıyılmış küçük soğan 3 adet soyulmuş domates 1 yemek kaşığı pul biber 2 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı domates salçası Karabiber, tuz Yapılışı: Patlıcanların kabukları…
Etli Taze Fasulye
Etli Taze Fasulye Ailecek sevdiğimiz ve beğendiğimiz yemeklerden bir tanesini sizlerle paylaşıyorum. Umarım seversiniz ve beğenirsiniz. Zeytinyağlısıda çok güzel olan bu sebze yemeğini sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle … Afiyet olsun… Malzemeler: 2 tane, kuru soğan 500 gram, kuşbaşı et 1 kg. taze…
Ispanaklı Börek Tarifi
Ispanaklı Börek Tarifi Malzemeler: 1 kg ıspanak 3 soğan 100 gr sert beyaz peynir 1 kg yufka yumurta 5 su bardağı yoğurt 2 çay bardağı zeytinyağı Yeteri kadar su tuz karabiber Yapılışı: Ispanağı akan suyun altında iyice yıkayın. Geniş bir…
Buğday Çorbası
Buğday Çorbası Çorba yapmayı ve içmeyi ailecek çok seviyoruz. Bu yapmış olduğum buğday çorbasını sizlerinde beğenmesini arzu ediyorum. Umarım seversiniz ve beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun… Malzemeler: 1 su bardağı mısır 1 su bardağı aşurelik buğday tavuk suyu terbiyesi için: 1…
Kabak Karnıyarık
Kabak Karnıyarık Malzemeler: 4-6 adet kabak 1 adet soğan(halka doğranmış) 2 adet domates ( küp küp doğranmış) 250 gr kıyma ı çorba kaşığı salça (suda eritilmiş) 3 çorba kaşığı yağ Tuz kara biber Dereotu(veya maydanoz) (ince kıyılmış) 2-3 adet yeşil…
Havuçlu Muffin
Havuçlu Muffin Malzemeler: 125gr. tereyağı veya margarin 1/2 su bardağı kahverengi seker 1/4 su bardağı toz şeker 1 yumurta (oda sıcaklığında) 1 yemek kaşığı su 2 su bardağı İnce rendelenmiş havuç (yaklaşık 3 orta boy) 1 buçuk su bardağı un…