İç Pilav Tarifi
İç Pilav Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 1 soğan 4 tepeleme çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 3 su bardağı kaynar et suyu veya su 1 tatil kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yenibahar 100 gr kuzu…
Süzme Mercimek Çorbası
Süzme Mercimek Çorbası Malzemeler: 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 1 soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un Tuz, karabiber Yapılışı: Mercimeği ayıklayın, yıkayıp süzün, incecik kıyılmış soğan, biraz tuz ve 8 su bardağı oda sıcaklığında su ile kalın…
Mantı Tarifi
Mantı Tarifi Malzemeler: Hamuru: Yaklaşık 4-5 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Mantı içi: 1 büyük soğan (incecik kıyılmış) 200 gr kıyma 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Üzerine: Sarımsaklı yoğurt…