Patlıcan Graten Tarifi
Patlıcan Graten Tarifi Malzemeler: 5 adet orta boy patlıcan 200 gr. kıyma 1 soğan 2 adet sivribiber 3-4 diş sarımsak 2 domates 1 Kâse rendelenmiş kaşar Tuz Karabiber Beşamel için: 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvıyağ 250 ml. süt…
Sigara Böreği Tarifi
Sigara Böreği Tarifi Malzemeleri: 4 adet hazır yufka 300 gram sert beyaz peynir ½ demet maydanoz 1,5 çorba kaşığı margarin 1 adet yumurta 2 su bardağı Ay çiçek yağı Yapılışı : Her bir yufkayı sekiz eşit parçaya bölelim. Mümkünse üçgen…
Yüksük Çorbası Tarifi
Yüksük Çorbası Tarifi Malzemeler: Pişmemiş ve küçük boyda hazırlanmış mantı 100 gr. dana kıyma 1 kâse haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı biber salçası 1 lt. et suyu 2 diş sarımsak 1 kuru soğan Kırmızı biber yeşil biber 1 yemek kaşığı…
Fırında Kuzu İncik Yapılışı
Fırında Kuzu İncik Yapılışı Malzemeler: 5 adet kuzu incik 4 adetdefne yaprağı 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Marine Etmek İçin: 2 diş sarımsak Yarım çay kaşığı karabiber Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Eti marine etmek için, zeytinyağı dışında tüm malzemeyi büyük bir havana koyun…
Fırında Patates Graten Tarifi
Fırında Patates Graten Tarifi Malzemeler: 4-5 adet patates 1 paket krema Yarım su bardağı süt 2 diş sarımsak Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı kaşar peyniri Yapılışı: Patatesin kabuklarını soyup yıkayın ve derin bir kabın içine 1 cm…
Oktay Usta Paçanga Böreği
Paçanga Böreği Tarifi Malzemeleri: 3 adet yufka 1 adet domates 3 adet sivri biber 1 tutam kıyılmış maydanoz 150 gram pastırma 150 gram rende kaşar peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı Bir miktar zeytinyağı Yapılışı: Domateslerin kabuklarını soyalım ve doğrayalım. Biberleri…
Yılbaşı Menüsü
Yılbaşı Menüsü Yılbaşını evde geçirecekler için bir menü hazırladık. Haddimiz olmayarak size fikir vermek istedim. Ben size liste halinde seçenekleri sunacağım. Tariflere ulaşmak için isimleri tıklamanız yeterli olacaktır. Mezelerin soğuk olmasından dolayı bir gün önceden hazırlamanız da bir sakınca yoktur….
Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı Malzemeleri: 2 kilogram bal kabağı ( kabuksuz ) 3-3,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı tahin 1 tatlı kaşığı tarçın ½ su bardağı ceviz içi ( Üzeri için ) Yapılışı: Kabakları kabuksuz alıyorsanız 2 kilo üzerinden…
Kayısılı Pilav Tarifi
Kayısılı Pilav Tarifi Çok güzel bir pilav tarifi, Kayısıda ayrı bir tat veriyor umarım severek yapar ve yersiniz. İsterseniz içine bulyon da atabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler: ı su bardağı pirinç 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek…
Zengin Pilavı Tarifi
Zengin Pilavı Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 300 gr kuşbaşı et 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 su bardağı haşlanmış nohut 5-6 haşlanmış kestane 1/2 çay bardağı izmir üzümü 1/2 su bardağı badem içi 1/2…
Pazı Sarması Tarifi
Pazı Sarması Tarifi Malzemeler: 1 demet pazı ı çay bardağı pirinç ı fincan zeytin yağı ı yemek kaşığı kuş üzümü ı yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 soğan tuz karabiber 1 kase vişne 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı…
Fırında Kabak Tarifi
Fırında Kabak Tarifi Fırında kabak yemeği hem hafif hem lezzetli hem pratik umarım seversiniz ve beğenirsiniz. Afiyet olsun… Malzemeler: 2 kabak 2 havuç 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1 tutam dereotu 1 çay…