Cevizli Oturtma
Cevizli Oturtma Malzemeler: 1 kilo un 1 adet yumurta 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1 çay kaşığı tarçın 400 gram tereyağı 1 kilo tozşeker 4 su bardağı su 2 dilim limon Yeterli miktarda su Yapılışı: Un,yumurta ve yeteri kadar suyla…
Sonbahar Salatası
Sonbahar Salatası Malzemeleri: 2 adet marul göbeği (yıkanmış ve süzülmüş) 2 adet domates (ince dilimler halinde kesilmiş) 1 ton balığı konservesi (250 gram) 2 adet çarliston biber (jülyen şeklinde kesilmiş) 2 adet yumurta (ince dilimler halinde kesilmiş) 2 adet haşlanmış…
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye Malzemeleri: Yarım kg. taze fasulye, 1 tane kuru soğan, 2 tane olgun domates, 3 diş sarımsak, Zeytinyağı, Yeteri kadar tuz Yapılışı: Taze fasulyelerimizin uç kısımlarını aldıktan sonra ikiye bölüyoruz. Ve güzelce yıkıyoruz. Soğanımızı ufak ufak doğruyoruz. Domateslerimizin…
Domates Köftesi
Domates Köftesi Eski istanbul yemeğidir. Vejeteryenlar için idealdir. Oldukça da lezzetlidir. Günümüz de meze olarak tüketilmektedir. kabak ve domatesin bir birine kattığı lezzet çeşnisi mükemmel seviyededir. Bende size bu tarifi mezeler menüsü altında paylaşmayı doğru buldum. Malzemeleri: 500 gram domates…
Şam Fıstıklı Tarator
Şam Fıstıklı Tarator Malzemeleri: 200 gram şam fıstığı 2 kalın dilim bayat ekmek içi 4 diş sarmısak Yarım bardak zeytinyağı Yarım limon suyu 3 çorba kaşığı sirke 1 fiske tuz Yapılışı: Derin bir kapta ekmeği ıslatıp suyunu iyice süzdükten sonra,…
Oba Çorbası
Oba Çorbası Malzemeler: 2 su bardağı et suyu 10 adet mantar 2 adet havuç 1 çay tabağı kıyılmış dereotu Yarım litre süt 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı un Yapılışı: 1…
Fındıklı ve Damla Çikolatalı Brownie
Fındıklı ve Damla Çikolatalı Brownie Hafta sonu dışarı çıkmadık. Bende düşündüm nasıl değerlendirebilirim diye.. ve Çocuklarımı mutlu etmek için onlarla fındıklı brownie yaptım. Muhteşem bir lezzet. Sizle paylaştım. Bu ölçüler tam oturdu ve kıvamı süper oldu. Verdiğimiz Ölçüler ile 16…
Yoğurtlu Börek Tarifi
Yoğurtlu Börek Tarifi Malzemeler: 250 gram peynir 250 gram yoğurt 500 gram un 3-4 yumurta 200 gram tereyağı 1 demet maydanoz, Karbonat Tuz Üzerine: Susam ve çörekotu YAPILIŞI: Unu hamur tahtasına eleyiniz. Ortasını havuz gibi açınız. İki yumurta, yağ, yoğurt,…
Terbiyeli Kereviz Yemeği
Terbiyeli Kereviz Yemeği Malzemeler: 3 adet kereviz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet kuru soğan 1 adet limon 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karabiber 1 su bardağı su Yapılışı:…
Lalezar Tarifi
Lalezar Tarifi Malzemeler: 5 adet patates 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sirke 1 adet taze kırmızı biber 2 adet yeşil biber Yapılışı: Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz Yarım çay bardağı limon suyu 1 çay kaşığı tuz 1…
Mermer Kek Tarifi
Mermer Kek Tarifi Malzemeleri: 6-7 yemek kaşığı un 5 Adet yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 1.5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı Ayçiçek yağı 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 100 gram bitter çikolata…
Fırında Biber Dolması
Fırında Biber Dolması Malzemeleri: 12-13 tane dolma biberi 500 gram dana kıyma 1 su bardağı pirinç 2 adet büyük kuru soğan 1 kahve fincanı ay çiçek yağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kasığı domates salçası Yeteri kadar Tuz…