Şam Tatlısı Yapılışı
Şam Tatlısı Yapılışı Şerbeti için: 5 su bardağı şeker 5 su bardağı su Malzemeler: 3 su bardağı irmik 200 g margarin ya da tereyağı 1 ,5 su bardağı un l su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu 1…
Kolay Aşure Tarifi
Kolay Aşure Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday), Yarım su bardağı geceden ıslatılmış nohut Yarım su bardağı geceden ıslatılmış fasulye Yarım su bardağı loğlaz (börülce) Küp doğranmış kayısı, kuru incir Kuş üzümü 2 su bardağı şeker (miktar isteğe…
Doğrama Nasıl Yapılır
Doğrama Nasıl Yapılır Malzemeler: 350 g iri kuşbaşı et 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 adet doğranmış soğan 1 kg patlıcan 500 g soyulmuş, ufak doğranmış domates 2 adet…
Tavuklu Patlıcan Güveç Tarifi
Tavuklu Patlıcan Güveç Tarifi Malzemeler: 1 adet Tavuk (But) 1/8 su bardağı Zeytinyağı 1 büyük diş Sarımsak 1 büyük boy Domates 1/4 tatlı kaşığı Tuz 1/4 tatlı kaşığı Muskat 1/4 tatlı kaşığı Tarçın 1/4 adet Limon 1 su bardağı Su 1…
Evde Lahmacun Yapımı
Evde Lahmacun Yapımı Türk mutfak kültüründe lahmacunun yeri büyüktür. Türk pidesi olan lahmacunu sürekli dışardan yemek zorunda değiliz. Evde kendimiz de yapabiliriz. Hem içerisinde ne olduğunu biliriz. Hem temizliğine daha çok güveniriz. Tek sıkıntı fırında biraz çıtır olması. Bunun da…
Çin Böreği
Çin Böreği Ben sizlere sebzeli bir börek tarifi sundum. Fakat Çin böreğine tavukta koyanlar var. Ben genelde misafir çağırdığımda ara sıcak olarak yemek öncesi servis ederim. Öyle eski usul çay yapıp börekle karın doyurmak istiyorsanız bu börek size göre değil….
Etli Patlıcanlı Tirit Yapılışı
Etli Patlıcanlı Tirit Yapılışı Malzemeler: 1 su bardağı Dana Eti (Kuşbaşı 1 cm) 1/8 su bardağı Zeytinyağı 1/4 su bardağı Su 1 büyük boy Patlıcan 1/4 su bardağı Zeytinyağı Sos: 1 yemek kaşığı Tereyağı 1/4 su bardağı Un 2 büyük…
Güveçte Hindi Tarifi
Güveçte Hindi Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı Hindi Kuşbaşı (2-3 cm) 1/4 su bardağı Zeytinyağı 1/2 su bardağı Bamya 1/2 su bardağı Fasulye (Taze) 1/4 orta boy Patlıcan 1/4 orta boy Kabak 1 orta boy Soğan 1 orta boy Domates…
Perde Pilavı Yapılışı
Perde Pilavı Yapılışı Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç 2,5 çorba kaşığı margarin veya tereyağ 1 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çorba kaşığı kuşüzümü 2 çorba kaşığı kabuğu haşlanarak çıkarılmış badem 1 haşlanmış piliç 3,5 su bardağı piliç suyu 1 çay…
Yuvalama Çorbası
Yuvalama Çorbası Tarifi Malzemeler: 500 gr kemikli et 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut 2 su bardağı geceden ıslatılmış pirinç 250 gr çiğ köftelik etten kıyma 4 su bardağı süzme yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı…
Tavuk Burger Tarifi
Tavuk Burger Tarifi Malzemeleri: Köftesi için: 500 gram tavuk kıyması 1 adet yumurta akı 1 adet havuç 1 adet küçük soğan 2 adet yeşil biber 1 dilim bayat ekmek 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet domates Kırmızı biber…
Bulgurlu Kabak Aşı Tarifi
Bulgurlu Kabak Aşı Tarifi Malzemeler: 2 adet doğranmış soğan 2 yemek kaşığı sadeyağ 4 adet çekirdekleri temizlenmiş, küp doğranmış kabak Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası l su bardağı bulgur Karabiber tuz Yapılışı: Bir tencerede soğan,…