Ispanak Yemeği Tarifi
Ispanak Yemeği Tarifi Malzemeler: 1 kilo ıspanak 100 gr. pirinç 1 büyük soğan sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça tuz su Yapılışı: Öncelikle ıspanakları bol su ile bir kaç kere yıkıyoruz. ( 15-20 dakika sirkeli suda bekletebilirsiniz.) Daha sonra küçük…
Kuzu Etli Patlıcan Beğendi
Kuzu Etli Patlıcan Beğendi Malzemeleri: 500 gram kuşbaşı kuzu eti, 2 kaşık tereyağı, 4 kaşık dövülmüş ceviz, 15-17 adet mantar, 4 adet sivribiber, 2 adet domates, 6 dilim pastırma, Yeterince Tuz, Beğendisi için: 6 adet patlıcan, 3 çorba kaşığı tereyağı,…
Kakaolu Şerbetli Kurabiye
Kakaolu Şerbetli Kurabiye Malzemeleri: 1 paket kakao, Yarım paket margarin, 1 adet Yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker, Alabildiğince un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, Hindistan cevizi rendesi, Şerbet için: 2,5 çay bardağı…
Mercimekli Ve Nohutlu Ispanak Tarifi
Mercimekli Ve Nohutlu Ispanak Tarifi Malzemeler: 1/2 demet Ispanak 1/4 su bardağı Nohut 1/2 su bardağı Mercimek (Yeşil) 1/2 orta boy Soğan (Kuru) 1/4 yemek kaşığı Tereyağı 1/4 tadı kaşığı Muskat 1/4 tadı kaşığı Yenibahar 1/4 tatlı kaşığı Tuz 1…
Baharatlı Yumurtalı Karnabahar Tarifi
Baharatlı Yumurtalı Karnabahar Tarifi Malzemeler: 1/8 küçük boy Karnabahar 1 adet Yumurta 1 büyük diş Sarımsak 1/4 tatlı kaşığı Kimyon Tohumu 1/4 tatlı kaşığı Kişniş Tohumu 1/4 tatlı kaşığı Tuz 1/4 su bardağı Zeytinyağı 1/2 su bardağı Yoğurt 1 adet …
Portakalı Ve Limonlu Tavuk
Portakalı Ve Limonlu Tavuk Malzemeler: 1/2 göğüs Tavuk Göğüs 1 yemek kaşığı Tereyağı 1/2 su bardağı Tavuk Suyu 1/2 tatlı kaşığı Kimyon (Tane) 1/2 yemek kaşığı Hardal (Tane) 1/4 taılı kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Bal 1/2 adet Patates 1…
Sacda Börek Yapılışı
Sacda Börek Yapılışı Malzemeler: 1 adet ince kıyılmış kuru soğan 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 demet kıyılmış maydanoz 500 gr. lor peyniri 1 ölçü hamur Tuz Yapılışı: Soğan yağda pembeleşinceye…
İrmikli Peynir Helvası Tarifi
İrmikli Peynir Helvası Tarifi Malzemeler: 200 g tuzsuz Antep peyniri 1 su bardağı irmik 1 ,5 su bardağı şeker 1 yemek kalığı sadeyağ ya da tereyağı Tarçın (arzu edilirse) Yapılışı: Peynir ince ince doğranarak su dolu bir kaba bırakılır. İrmik,…
Dövmeli Çorba Yapılışı
Dövmeli Çorba Yapılışı Malzemeler: 1 su bardağı geceden ıslatılmış dövme Yarım su bardağı geceden ıslatılmış nohut 7-8 su bardağı su 2 yemek kaşığı Antep pekmezi 1 su bardağı toz şeker Ceviz içi Rezene tohumu (mayana) Yapılışı: Dövmeyle nohut karışımının suyu…
Patlıcan Musakka Yapılışı
Patlıcan Musakka Yapılışı Malzemeler: 1 kg uzun patlıcan 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber Sıvıyağ (kızartmak için) 500 g yağlı kıyma 1 adet doğranmış soğan 1 yemek kasığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 adet soyulmuş,…
Zerdeli Sütlaç Tarifi
Zerdeli Sütlaç Tarifi Malzemeler: Zerdesi için: 2 kahve fincan pirinç 1 ,5 su bardağı şeker 1 tutam haspir Sütlacı için: 1 kahve fincan pirinç 1 litre süt Yapılışı: Zerdesini hazırlamak için pirinç 4 su bardağı suyla pişirilir. Pişmeye yakın şeker…
Çikolatalı Bademli Turta Tarifi
Çikolatalı Bademli Turta Tarifi Malzemeler: 250 gr. buğday unu 100 gr. pudra şekeri 1 yumurta Yarım çay kaşığı tuz 125 gr. tereyağı Yarım fincan süt Çikolatalı sos için 250 gr. bitter 40 gr. tereyağı 1 su bardağı süt 1 kutu…