Şekerli Peynirli Börek Tarifi
Şekerli Peynirli Börek Tarifi Malzemeler: 3 su bardağı un 1 yemek kaşığı yaş maya 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı rendelenmiş tuzsuz Antep peyniri 3 yumurta Yapılışı: Un, maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker bir kapta karıştırılır, içine…
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı yıkanmış mercimek 1 su bardağı bulgur 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası 2 yemek kaşığı sade yağ 1 yemek kaşığı pul biber Karabiber tuz Yapılışı: Mercimek, üzerini kapatacak kadar, 4-5 bardak…
Kapamalı Pirinç Pilavı
Kapamalı Pirinç Pilavı Malzemeler: 500 g iri kuşbaşı kuzu eti Yarım su bardağı geceden ıslatılmış nohut 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sade yağ Karabiber, tuz Yapılışı: Et bir tencerede suyla 45 dakika pişirilir,…
Ciğerli Bulgur Pilavı
Ciğerli Bulgur Pilavı Malzemeler: 1 adet ince kıyılmış soğan 2 yemek kaşığı sadeyağ 200 gr küp doğranmış ciğer 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı bulgur 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 yemek kaşığı kırmızıbiber Karabiber tuz Yapılışı: Bir tencerede soğanlar…
Yoğurtlu Yahni Tarifi
Yoğurtlu Yahni Tarifi Malzemeler: 500 g kuşbaşı et 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut 1 kg iri doğranmış soğan (yeni baş almış) ya da soyulmuş arpacık soğanı 4 su bardağı süzme yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek…
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz Ege mutfağında çok kullanılan bir sebzedir kereviz. Sizlere egenin incisi kerevizi portakal suyu ile sunmak isterim. Bende geçenlerde bir kitapta gördüm denedim ve çok beğendim. Malzemeleri: 4 orta boy kereviz (kök yumrusu) 1 adet kuru soğan 1 adet…
Sakız Yahnisi Tarifi
Sakız Yahnisi Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram kuşbaşı dana eti 1 kilogram arpacık soğan 1 baş sarımsak 5 adet domates Yarım portakalın kabuğu 2-3 gram damla sakız Defne yaprağı Tane karabiber Kimyon 2 çorba kaşığı sirke 2 tatlı kaşığı tuz Zeytinyağı…
Kolay Üzümlü Kek
Kolay Üzümlü Kek Ailemin sevdiği en güzel kek tariflerinden birisi , umarım sizde sever ve beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun… Malzemeler: 4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı un 1 su bardağı eritilmiş margarin 1 su bardağı…