Kıyma Mücveri Tarifi
Kıyma Mücveri Tarifi Malzemeleri: 500 gram kıyma ( kuzu), 100 gram haşlanmış pirinç, Yeteri kadar tuz, Taze çekilmiş karabiber, 1 demet maydanoz, (ince kıyılmış) 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, 1 su bardağı zeytinyağı. Yapılışı: Pirinçleri haşlayın. Kıymayı bir…
Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi Malzemeleri: 4 adet patates, 1 adet domates, 1 adet kırmızı biber, 3 dal taze soğan, 8-10 dal maydanoz, Zeytinyağı, Yeteri kadar tuz, 1 adet limonun suyu, Karabiber, Kırmızı pul biber. Yapılışı: Bir tencereye su doldurun ve biraz…
Patlıcan Salatası Tarifi
Patlıcan Salatası Tarifi Malzemeleri: 5 adet patlıcan, 2 adet sivri biber, 2 adet domates, 8-10 dal maydanoz, 1 adet kuru soğan Yarım limonun suyu, Yeteri kadar tuz, Bir miktar zeytinyağı. Yapılışı: Közlemek için kemer patlıcan seçecekseniz 5 adet, bostan patlıcan…
Fırında Kabak Musakka
Fırında Kabak Yemeği Malzemeleri: 4 adet kabak, 200 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı salça, 1 adet domates, 1 diş sarımsak, ½ çay kaşığı kimyon, Yeteri kadar tuz ve karabiber, Sıvıyağ. Yapılışı: Kabakları yıkadıktan sonra alaca…
Güveç Kebabı Tarifi
Güveç Kebabı Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram kuzu kuşbaşı et, Yarım kilogram kuru soğan, ( yarısı halka doğrayın) Yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığından fazla karabiber, 5 adet domates, 1 demet maydanoz. Yapılışı: Soğanların yarısını halka halka…
Kızılcık Şerbeti Tarifi
Kızılcık Şerbeti Tarifi Malzemeleri: Yarım kilo kızılcık, 4 Su bardağı toz şeker(1 kilogram) 2 su bardağı su, ( 500 ml.) Yapılışı: Taze kızılcıkları kendi saplarıyla beraber ezerek ve sıkarak suyunu süzdürün. Toz şekerle ile birlikte 2 su bardağı normal içme…
Limonata Tarifi
Limonata Tarifi Malzemeleri: 5 adet limonun suyu, 1 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı içme suyu, Yarım limonun kabuğunun rendesi, Taze nane yaprakları. Not: Tarif Denenmiştir. Yapılışı: Yarım limonun kabuklarını rendeleyin. Rendelenen limon kabuklarını toz şeker ile 3 dakika…
Domates Soslu Makarna
Domates Soslu Makarna Malzemeleri: 1 paket makarna, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, Sos için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 adet domates, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet havuç, 1 dilim kereviz, 1-2 dal maydanoz sapı, 1,5…
Yufkalı Saç Kebabı
Yufkalı Saç Kebabı Malzemeleri: 1 kilogram Kuşbaşı kuzu eti, 1/2 demet kıyılmış dereotu, 500 gram un, 1 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı soğuk su, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 adet…
Yayla Kebabı Tarifi
Yayla Kebabı Tarifi Malzemeleri: 10 adet köfte, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet pide, 2 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 2 adet domates, 2 adet biber. Bu…
Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Tarifi Malzemeleri: 3 su bardağı elenmiş un, 1 paket kuru maya, 1 çorba kaşığı tereyağ, 1 su bardağı su, ( sıcak ) 1 su bardağı süt, ( sıcak ) 1 çorba kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı tuz,…
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı Her yemeğin yanına giden ve oldukça sağlıklı olan bir pilav çeşididir domatesli bulgur pilavı. Domateslisine bayılıyorum. Salçanın vermiş olduğu ağırlık olmadığı gibi çok nefis oluyor. Eğer yazdan buzdolabına domates rendesi hazırladıysanız onu kullanınız. Hem pratik olur hem de…