Kıbrıs Köftesi Tarifi
Kıbrıs Köftesi Tarifi Malzemeleri: 500 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 adet patates, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 adet yumurta, 1 demet maydanoz, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: İlk önce…
Kakao Kremalı Kek Tarifi
Kakao Kremalı Kek Tarifi Malzemeleri: Kek için: 1 su bardağı sıvıyağ, 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 2 paket kabartma tozu, Krema için: 3 su bardağı süt,…
Kaşarlı Sucuklu Çörek Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Çörek Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı süt, 1,5 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kuru maya, 1 yemek kasığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, Alabildiğince un, İçi için: Dilediğiniz kadar sucuk, Kaşar…
Sakız Yahnisi Yapılışı
Sakız Yahnisi Tarifi Malzemeleri: 800 gram kuşbaşı kuzu eti, 16 adet arpacık soğan, 2 adet domates, 5 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı sirke, 1 çay kaşığı kimyon. Yapılışı: Eti yıkayıp süzün. Kaim tabanlı bir tencereyi ısıtıp eti koyun. Kendi saldığı…
Çikolata Fındık Ezmeli Kurabiye
Çikolata Fındık Ezmeli Kurabiye Malzemeleri: 125 gram tereyağı, ( oda sıcaklığında bekletilmiş ) 2 yemek kaşığı fındık ezmesi, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 çay bardağı pudra şekeri, Yarım kahve fincanı süt, 80 gram erimiş bitter çikolata, 1 adet yumurta,…
Ağzı Açık Börek Tarifi
Ağzı Açık Börek Tarifi Malzemeleri: İçi için: 1 adet küçük soğan, 500 gram yağı siniri temizlenmiş kuzu kıyma, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı isot, 1 çay kaşığı karabiber, Yarım çay kaşığı karanfil,…
Kabak Oturtması Tarifi
Kabak Oturtması Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram kabak, 2 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 200 gram az yağlı kuzu kıyması, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı karabiber, Tuz, Kızartmak için sıvı yağ. Yapılışı: Kabakların kabuğunu kazıyın. Dilimleyip…
Kuzu Kapama Yapılışı
Kuzu Kapama Yapılışı Malzemeleri: 1 kilogram kemikli kuzu kol eti (4 parça), 16 tane arpacık soğanı, 8-10 sap taze soğan, 6-7 sap taze nane, 3-4 yaprak marul, Yeteri kadar tuz ve karabiber. Yapılışı: Eti yıkayıp kapağı iyi kapanan bir tencereye…
Patlıcan Çığırtma Tarifi
Patlıcan Çığırtma Tarifi Malzemeleri: 4 adet kemer patlıcan, 2-3 diş sarımsak, 4 iri olgun domates, 1,5 çay bardağı zeytinyağı, 6-7 adet sivri biber, 1 çay kaşığı toz şeker, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suda bir süre bütün…
Cacıklı Arap Köftesi
Cacıklı Arap Köftesi Malzemeleri: Köftesi için: 2 adet kuru soğan, 8-10 sap maydanoz, 300 gram iki kez çekilmiş yağsız sinirsiz dana kıyma, 2 su bardağı ince bulgur, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı yenibahar, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber,…
Etli Patates Yemeği Tarifi
Etli Patates Yemeği Tarifi Malzemeleri: 250 gram dana kuşbaşı eti, 4 adet orta boy patates, 1 adet domates, 2 adet sivri biber, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası Yeteri…
Peynirli Gözleme Tarifi
Peynirli Gözleme Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı su, 2 su bardağı ılıtılmış süt, 100 gram margarin, Yaş maya, ( küçük kare 42 g.) 1 tatlı kaşığı tuz, Alabildiğince un, ( elenmiş ) İçi için: 400 gram beyaz peynir, Yarım demet…