Ekşili Mahlıta Çorbası
Ekşili Mahlıta Çorbası Malzemeleri: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 5 diş sarımsak, 1 adet patlıcan, 8 su bardağı su, 2 çay kaşığı limon tuzu, 6 yemek kaşığı sıvıyağı, Yeteri kadar tuz, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı…
Muhallebili Milföy Tarifi
Muhallebili Milföy Tarifi Malzemeleri: 10 adet milföy hamuru, 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurtanın sarısı, 1,5 çay bardağı toz şeker, Üzeri için pudra şekeri. Yapılışı: Muhallebi için bütün malzemeleri tencereye alın…
Tepsi Kebabı Yapılışı
Tepsi Kebabı Yapılışı Malzemeleri: 3 adet patlıcan, 1 adet patates, 2 adet kabak, 1 su bardağı bezelye, 1 adet kuru soğan, 1 adet havuç, 400 gram dana kuşbaşı eti, 1 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı…
Patatesli Rulo Börek Tarifi
Patatesli Rulo Börek Tarifi Malzemeleri: 3 adet hazır yufka, 4 adet patates, 1 adet kuru soğan, 200 gram kaşar peyniri, 100 gram beyaz peynir, Yeteri kadar tuz, Biraz karabiber, Kırmızı pul biber, Maydanoz. Sosu için: ¾ su bardağı sıvıyağ, 50…
Tavuk Şinitzel Tarifi
Tavuk Şinitzel Tarifi Malzemeleri: 4 adet şinitzel, Sıvı yağ, Tuz, Beyaz biber (taze çekilmiş), 150 gram kabak, 1 ’er adet kırmızı, yeşil, sarı dolmalık biber, 4 adet minik arpacık soğanı, 1 diş sarımsak, Acı kırmızı biber, 2 yemek kaşığı tereyağı,…
Tavuklu Bamya Tarifi
Tavuklu Bamya Tarifi Malzemeleri: Yarım kilogram bamya, 3 yemek kaşığı tuz, 1 su bardağı sirke, Yemek için: 2 yemek kaşığı margarin, 2 adet kuru soğan, 2 adet tavuk göğsü Yarım su bardağı su, + 2 bardak sonradan.. Yeteri kadar tuz, 2…
Bezelyeli Spagetti Tarifi
Bezelyeli Spagetti Tarifi Malzemeleri: 150 gram sultani bezelye, 120 gram kuru soğan, 400 gram spagetti, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 200 gram karides, 100 gram bezelye (dondurulmuş), 250 ml. et suyu, 250 ml. sos Hollandaise (paket), 40 gram parmesan peyniri,…
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Malzemeleri: Yarım paket yaş maya, 3 su bardağı un, ( elenmiş ) Yarım su bardağı ılık süt, Yarım su bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı, Yeteri kadar tuz, İçi için: 250 gram…
Güveçte Etli Kuru Fasulye
Güveçte Etli Kuru Fasulye Malzemeleri: 2 su bardağı kuru fasulye, 300 gram kuşbaşı dana eti, 2 adet kuru soğan, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, Yarım yemek kaşığı biber salçası, Biraz tereyağı, Birazda sıvıyağ. ( isterseniz tamamını tereyağ…
Köfteli Spagetti Tarifi
Köfteli Spagetti Tarifi Malzemeleri: 1 paket spagetti makarna, 1 yemek kaşığı tereyağı, Köfte için: Yarım kilogram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, Bir tutam…
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Fasulyeleri ister uzunlamasına bıçak ile kesin. İsterseniz kılçıklarını ayıkladıktan sonra ortadan kırın. Bu tercih size ait. Fakat ben zeytinyağlıda ince uzunlamasına kesmeyi tercih ediyorum. Malzemeleri: 1 kilogram taze fasulye, 1 adet kuru soğan, 1 adet iri…
Bonfileli Tost Tarifi
Bonfileli Tost Tarifi Farklı bir tat veriyorum sizlere. Her zaman öğlen aparatif olarak kullandığımız, bir an acıktığımızda pratik olarak yaptığımız tostu biz kişileştirerek çok lezzetli bir yemek haline getiriyoruz. Dana bonfile ile çok nefis tostlar yapalım. Malzemeleri: 4 adet bonfile,…