Limon Soslu Dil Balığı
Limon Soslu Dil Balığı Malzemeleri: 600 gram dil balığı fileto, Yeteri kadar tuz, Karabiber, 4 yemek kaşığı yeşil limon kabuğunun rendesi, 6 yemek kaşığı yeşil limonun suyu, 2-3 yemek kaşığı un, 40 gram tereyağı, 200 ml. kremşanti, 1 yemek kaşığı…
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi Malzemeleri: 6 adet kuzu gerdan, 2 adet kuru soğan, 2 adet havuç, 4 adet patates, 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1,5 litre sıcak su, Yeteri kadar tuz, Bir tutam karabiber, Kırmızı pul biber. Yapılışı: Kuzu gerdanları iyice…
Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme Kebabı Tarifi Malzemeleri: 750 gram bonfile eti, 1 adet kuru soğan, 3 adet patates, 2 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı…
Ispanaklı Tavuklu Salata
Ispanaklı Tavuklu Salata Malzemeleri: 300 gram körpe havuç, 125 ml. tavuk suyu (tablet), 400 gram tavuk göğüs fileto, 1 adet soğan, 7 yemek kaşığı zeytinyağı, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber, 1 diş sarmısak (ezilmiş), 4 yemek kaşığı sirke, 2…
Tost Graten Tarifi
Tost Graten Tarifi Malzemeleri: 40 gram yumuşak tereyağı, 24 dilim tost ekmeği, 250 gram emmental peyniri, 250 gram jambon, 9 adet domates, 2 demet taze soğan, 8 adet yumurta, 100 ml. süt, 200 gram süzme yoğurt, 250 gram kremşanti, Tuz,…
İncikli Şehriye Pilavı
İncikli Şehriye Pilavı Geleneksel Türk mutfağının geleneksel lezzeti incikli pilavı bu kez sizler için şehriye ile hazırladık. Şehriyelerin tam kıvamında olması için, kavururken yakmamaya ve kısık ateşte demlendirmeye özellikle dikkat edin. İncikleri pişirirken ise, etin cinsine bağlı olarak su miktarını azaltıp…
Kağıt Kebabı Yapılışı
Kağıt Kebabı Yapılışı Malzemeleri: 1 yemek kaşığı margarin, 1 adet soğan, 500 gram kuzu eti, 1 adet büyük boy patates, 2 adet havuç, 100 gram bezelye, Bir tutam kekik 1 adet büyük boy domates, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber,…
Bademli İrmik Helvası
Bademli İrmik Helvası Genelde fıstıklı yaptığımız irmik helvasını bademle denemelisiniz.! Gerçekten çok nefis oluyor. Bugün çocuklarıma yapmıştım çok beğendiler ve sizlere tavsiye amaçlı bloğumda paylaşıyorum. Malzemeleri: 100 gram badem, (3 yemek kaşığı) 250 gram irmik, 100 gram tereyağı, 1 su bardağı süt, 2…
Soğuk Kabak Çorbası
Soğuk Kabak Çorbası Yaz aylarında soğuk çorbalara rağbet var. Baharın güzel kokusu, havanın ısınması ile bu tür yiyeceklere yöneleceğimiz için soğuk çorba paylaşımlarında bulunacağım. İlk soğuk çorbam biraz farklı olsun istedim ve sakız kabağı çorbasını seçtim. Üstelik sakız kabağının faydalarını…
Vişneli Pirinç Pilavı
Vişneli Pirinç Pilavı Ortalama 6 kişilik olup, hazırlanması 40 dakika sürmektedir. Malzemeleri: 200 gram vişne, 2 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Pirinci yıkayıp kaynayan tuzlu suda, su soğuyuncaya kadar bekletin….
Patlıcanlı Börek Tarifi
Patlıcanlı Börek Tarifi Malzemeleri: 2 adet patlıcan, 1 adet domates, 1 adet kuru soğan, 2 adet sivri yeşil biber, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, Maydanoz, Tuz, Karabiber. Hamur için: 210 gram un (1,5 su bardağı), 1 adet yumurta sarısı, 2…
Cevizli Ev Eriştesi Tarifi
Cevizli Ev Eriştesi Tarifi Malzemeleri: Makarna hamuru: 500 gram un 1 adet yumurta, Yeteri kadar tuz, Açmak için un, Cevizli sos: 250 gram ceviz içi, 4 diş sarımsak, 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 adet acı kırmızı biber (taze), 1 demet…