Üzümlü Kıymalı Börek Tarifi
Üzümlü Kıymalı Börek Tarifi Malzemeleri: 350 gram dana kıyma, 300 gram un, 2 yemek kaşığı dolusu kuru üzüm veya kuş üzümü, 1 yemek kaşığı kıyılmış iç badem, 2 adet kırmızı biber, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı…
Tavuk Kebabı Tarifi
Tavuk Kebabı Tarifi Sizlere çok farklı bir kebap tarifi veriyorum. Tavuk kıyması ile güzel bir kebap yaparak taze fasulye ile sunumu yaz aylarında yemeğin hafif ve zengin olmasını sağlamaktadır. Malzemeleri: 400 gram tavuk eti 2 küçük diş sarımsak, 2 küçük…
Mantarlı Bonfile Tarifi
Mantarlı Bonfile Tarifi Malzemeleri: 500 gram mantar, 100 gram arpacık soğan, 40 gram margarin, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber, 2 tatlı kaşığı hardal, Yarım su bardağı krema, 8 adet dana bonfile, ( 750 gram ) 30-40 gram tereyağı, Çöp…
Dana Gulaş Tarifi ( Resimli Anlatımlı )
Dana Gulaş Tarifi ( Resimli Anlatımlı ) Malzemeleri: 750 gram dana gulaş, 500 gram kuru soğan, 3 yemek kaşığı margarin, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber, 2 diş sarımsak, Kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı salça, 150 gram süt kreması,…
Kestaneli Kuzu Yahni Tarifi
Kestaneli Kuzu Yahni Tarifi Genelde bu tarifi yılbaşı yemeklerinde yaparlar. Kestaneli hindi yemeyenler için kestaneli kuzu yahni iyi bir alternatiftir. Lokum gibi dağılan bir kuzu etine kestane de çok yakışırdı. Malzemeleri: 1 kilogram kemiksiz kuzu eti, 2 yemek kaşığı margarin,…
Semizotu Yemeği Tarifi
Semizotu Yemeği Tarifi Mevsimi yavaş yavaş geçerken son kez semizotu yapalım. Daha sonra yerine kış sebzesi ıspanağa geçeriz. Semizotunun yoğurtlu salatası, zeytinyağlı yemeği, pirinçli ve zeytinyağlı semizotu yemeği ve sade olarak salatası yenir. Çok faydaları bir sebze olarak bilinir ve…
Dana Kavurma Yapılışı ve Püf Noktaları
Dana Kavurma Yapılışı ve Püf Noktaları Tam kıvamlı pişmesi için etin kalitesine göre ortalama 70 ile 90 dakika arasında pişme süresi vardır. Aynı zamanda etin kalitesine göre su oranı değişmektedir. Çok gramlı etlerde su gerekmez. Az gramajlı etlerde su ilavesi…
Saç Böreği Tarifi
Saç Böreği Tarifi Konya yöresine ait bu börek saçta pişer. Yağsız yapılır ve piştikten sonra üzerine tereyağı tercihe bağlı olarak sürülür. Kapalı bir kap içerisine konarak yumuşak olması sağlanır. Malzemeleri: 500 gram un, ( elenmiş ) 1 su bardağı +…