Year: 2016

Tost Graten Tarifi

Tost Graten Tarifi Malzemeleri: 40 gram yumuşak tereyağı, 24 dilim tost ekmeği, 250 gram emmental peyniri, 250 gram jambon, 9 adet domates, 2 demet taze soğan, 8 adet yumurta, 100 ml. süt, 200 gram süzme yoğurt, 250 gram kremşanti, Tuz,…

İncikli Şehriye Pilavı

İncikli Şehriye Pilavı Geleneksel Türk mutfağının geleneksel lezzeti incikli pilavı bu kez sizler için şehriye ile hazırladık. Şehriyelerin tam kıvamında olması için, kavururken yakmamaya ve kısık ateşte demlendirmeye özellikle dikkat edin. İncikleri pişirirken ise, etin cinsine bağlı olarak su miktarını azaltıp…

Kağıt Kebabı Yapılışı

Kağıt Kebabı Yapılışı Malzemeleri: 1 yemek kaşığı margarin, 1 adet soğan, 500 gram kuzu eti, 1 adet büyük boy patates, 2 adet havuç, 100 gram bezelye, Bir tutam kekik 1 adet büyük boy domates, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber,…

Bademli İrmik Helvası

Bademli İrmik Helvası Genelde fıstıklı yaptığımız irmik helvasını bademle denemelisiniz.! Gerçekten çok nefis oluyor. Bugün çocuklarıma yapmıştım çok beğendiler ve sizlere tavsiye amaçlı bloğumda paylaşıyorum. Malzemeleri: 100 gram badem, (3 yemek kaşığı) 250 gram irmik, 100 gram tereyağı, 1 su bardağı süt, 2…

Soğuk Kabak Çorbası

Soğuk Kabak Çorbası Yaz aylarında soğuk çorbalara rağbet var. Baharın güzel kokusu, havanın ısınması ile bu tür yiyeceklere yöneleceğimiz için soğuk çorba paylaşımlarında bulunacağım. İlk soğuk çorbam biraz farklı olsun istedim ve sakız kabağı çorbasını seçtim. Üstelik sakız kabağının faydalarını…

Vişneli Pirinç Pilavı

Vişneli Pirinç Pilavı Ortalama 6 kişilik olup, hazırlanması 40 dakika sürmektedir. Malzemeleri: 200 gram vişne, 2 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Pirinci yıkayıp kaynayan tuzlu suda, su soğuyuncaya kadar bekletin….

Patlıcanlı Börek Tarifi

Patlıcanlı Börek Tarifi Malzemeleri: 2 adet patlıcan, 1 adet domates, 1 adet kuru soğan, 2 adet sivri yeşil biber, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, Maydanoz, Tuz, Karabiber. Hamur için: 210 gram un (1,5 su bardağı), 1 adet yumurta sarısı, 2…

Cevizli Ev Eriştesi Tarifi

Cevizli Ev Eriştesi Tarifi Malzemeleri: Makarna hamuru: 500 gram un 1 adet yumurta, Yeteri kadar tuz, Açmak için un, Cevizli sos: 250 gram ceviz içi, 4 diş sarımsak, 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 adet acı kırmızı biber (taze), 1 demet…

Erikli Bademli Çörek Tarifi

Erikli Bademli Çörek Tarifi Malzemeleri: 150 gram yağsız peynir, 6 yemek kaşığı sıvı yağ, 6 yemek kaşığı süt, 2 adet yumurta (sarısı beyazı ayrılmış), 150 gram toz şeker, 1 paket vanilya, Yeteri kadar Tuz, 525 gram un (3+ 3/4 su…

Havuç Köftesi Tarifi

Havuç Köftesi Tarifi Malzemeleri: 10 adet orta boy havuç, 5 dilim bayat ekmek, 6 adet kuru kayısı, 3-4 adet taze soğan, 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 2-3 diş sarımsak, 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 adet yumurta, Yeteri kadar tuz, Taze…

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Malzemeleri: Yarım kilogram bezelye içi 1 adet Kuru soğan, 2 adet patates, 2 adet havuç, Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Nisan ayında taze çıkan bezelyeler, körpe çok nefis olurlar….

İç Baklalı Enginar Yemeği

İç Baklalı Enginar Yemeği Malzemeleri: 6 adet enginar, ( ayıklanmış) 3  su bardağı su, 3 adet kuru soğan, Yarım su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tozşeker, 5 tatlı kaşığı un, Yarım limon suyu, 1 demet dereotu,…