Tavuk Kebabı Tarifi
Tavuk Kebabı Tarifi Sizlere çok farklı bir kebap tarifi veriyorum. Tavuk kıyması ile güzel bir kebap yaparak taze fasulye ile sunumu yaz aylarında yemeğin hafif ve zengin olmasını sağlamaktadır. Malzemeleri: 400 gram tavuk eti 2 küçük diş sarımsak, 2 küçük…
Mantarlı Bonfile Tarifi
Mantarlı Bonfile Tarifi Malzemeleri: 500 gram mantar, 100 gram arpacık soğan, 40 gram margarin, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber, 2 tatlı kaşığı hardal, Yarım su bardağı krema, 8 adet dana bonfile, ( 750 gram ) 30-40 gram tereyağı, Çöp…
Dana Gulaş Tarifi ( Resimli Anlatımlı )
Dana Gulaş Tarifi ( Resimli Anlatımlı ) Malzemeleri: 750 gram dana gulaş, 500 gram kuru soğan, 3 yemek kaşığı margarin, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber, 2 diş sarımsak, Kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı salça, 150 gram süt kreması,…
Kestaneli Kuzu Yahni Tarifi
Kestaneli Kuzu Yahni Tarifi Genelde bu tarifi yılbaşı yemeklerinde yaparlar. Kestaneli hindi yemeyenler için kestaneli kuzu yahni iyi bir alternatiftir. Lokum gibi dağılan bir kuzu etine kestane de çok yakışırdı. Malzemeleri: 1 kilogram kemiksiz kuzu eti, 2 yemek kaşığı margarin,…
Semizotu Yemeği Tarifi
Semizotu Yemeği Tarifi Mevsimi yavaş yavaş geçerken son kez semizotu yapalım. Daha sonra yerine kış sebzesi ıspanağa geçeriz. Semizotunun yoğurtlu salatası, zeytinyağlı yemeği, pirinçli ve zeytinyağlı semizotu yemeği ve sade olarak salatası yenir. Çok faydaları bir sebze olarak bilinir ve…
Dana Kavurma Yapılışı ve Püf Noktaları
Dana Kavurma Yapılışı ve Püf Noktaları Tam kıvamlı pişmesi için etin kalitesine göre ortalama 70 ile 90 dakika arasında pişme süresi vardır. Aynı zamanda etin kalitesine göre su oranı değişmektedir. Çok gramlı etlerde su gerekmez. Az gramajlı etlerde su ilavesi…
Saç Böreği Tarifi
Saç Böreği Tarifi Konya yöresine ait bu börek saçta pişer. Yağsız yapılır ve piştikten sonra üzerine tereyağı tercihe bağlı olarak sürülür. Kapalı bir kap içerisine konarak yumuşak olması sağlanır. Malzemeleri: 500 gram un, ( elenmiş ) 1 su bardağı +…
Fincan Böreği Tarifi
Fincan Böreği Tarifi Fincan böreği veya diğer adıyla puf böreğini, sadece tekerlemede duymuş olan çocukların sayısı ne yazık ki artıyor. Aile içinde bu tarifi öğrenme şansı olmayanlar güvenilir bir kaynak bulamadıkları için puf böreği yapmaya cesaret edemiyorlar. Oysa sizler için,…
Peynirli Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası Tarifi Malzemeleri: 1 paket margarin, ( 250 gram ) 1 su bardağı ılık su, 3 adet yumurta, ( birinin sarısı üzerine) 2 yemek kaşığı yoğurt, 40 gramlık yaş maya, 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz,…
Mafiş Tatlısı Tarifi
Mafiş Tatlısı Tarifi Bildiğiniz hamur kızartması olan pişi tarifinin şerbetlisi ve tatlısına mafiş denir. Sizlere bugün onun tarifini vermek istiyorum. Malzemeleri: 3.5 su bardağı +1 yemek kaşığı un, 5 adet yumurta, Yeteri kadar tuz, Kızartmak için sıvı yağ, Şerbet için:…
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi Pilavı yaptıktan sonra estetik bir görüntü vermek için kek kalıbına koydum. Patlıcanı ve eti kalıbın tabanına koyarak pirinç pilavını üzerine koyarak ters çeviriyoruz. Misafir için iyi bir sunum olabilir. Pirinç pilavına patlıcanın ve pilavın nasıl yakıştığını…
Yaz Türlüsü Tarifi
Yaz Türlüsü Tarifi Genelde ben yaz türlüsüne et koymam siz isterseniz et haşlayarak ekleyin. Kavurmanız lezzet açısından daha iyi fakat sert kalabiliyor. İstediğiniz sebzeyi ilave ederek bu türlü tarifi yapılabilir. Malzemeleri: 250 gram taze fasulye, 1 adet patlıcan, 1 adet…