Etli Sebzeli Karnıyarık Tarifi
Etli Sebzeli Karnıyarık Tarifi Malzemeleri: 10 adet patlıcan, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet kabak, 1 adet yeşil biber, 1 adet kapya biberi, 5 adet mantar, 4 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber. Yapılışı :…
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi Osmanlı’dan günümüze bir armağan. Halis tereyağı ile kavrulmuş un eşliğinde lezzetli bir beğendi yapıyoruz. Tabi ki başrol de patlıcan var. Malzemeleri: 500 gram dana eti, Yarım çay bardağı sıvıyağ, 2 adet sivri biber, 1 adet ufak kuru soğan,…
Sebzeli Tavuk Baget Tarifi
Sebzeli Tavuk Baget Tarifi Malzemeleri: 6-7 tane baget tavuk but, 1 tane havuç, 1 tane patates, 3 diş sarımsak, 10 tane arpacık soğan, 3 adet sivri biber, 1 adet kırmızı biber, 1 su bardağı ölçüde bezelye, 3 yemek kaşığı ölçüde sıvı…
Yufkalı Şiş Kebap Tarifi
Yufkalı Şiş Kebap Tarifi Malzemeleri: 2 tane yufka, 1 tane soğan, 1 tane patates, Zeytinyağı veya sıvı yağ, 250-300 gram az yağlı kıyma, 3-4 tutam maydanoz, 2 yemek kaşığı ölçüde galeta unu veya ekmek içi, 1 tatlı kaşığı ölçüde salça,…
Kaşarlı Patates Köfte Tarifi
Kaşarlı Patates Köfte Malzemeleri: 4-5 adet patates, 1-2 adet domates. Köfte harcı hazırlamak için: 250-300 gram kadar kıyma 1 rendelenmiş soğan 1 tane yumurta Galeta unu Kimyon Tuz Karabiber Toz kırmızı biber İsteğe bağlı maydanoz. Üzeri için; Kaşar peyniri dilimi, Salçalı…
Bulgurlu Pirinç Pilavı
Bulgurlu Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeleri: Tuz, Yarım su bardağı pirinç, 1 adet kesme şeker, Yarım su bardağı bulgur, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1,5 su bardağı sıcak su. Bulgurlu Pirinç Pilavı Yapılışı Pilav malzemelerine başlamadan önce…
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi Malzemeleri: 1,5 su bardağı kadar kırmızı mercimek, 2 su bardağı ince köftelik bulgur, 1 orta boy kuru soğan, Yarım deme taze soğan, 2 y. kaşığı salça, Yarım demet ayıklanmış maydanoz, Yarım su bardağı sıvı yağ, Bir adet…
Etli Türlü Yemeği Tarifi
Etli Türlü Yemeği Tarifi Malzemeler: 200 gram et, 1 adet patlıcan, 9-10 adet fasulye, 2 adet patates, 2 adet domates, 1 adet sivri biber, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet sarı dolmalık biber, 1,5 su bardağı sıcak su, 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 yemek kaşığı salça, Karabiber, Pul biber,…
Misket Köfteli Patates Yemeği
Misket Köfteli Patates Yemeği Malzemeleri: 4 tane patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tane soğan, 1 tane domates, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım yemek kaşığı biber salçası, 2,5-3 su bardağı…