Tavuklu Ali Paşa Pilavı
Tavuklu Ali Paşa Pilavı Malzemeleri: 3 gram tavuk göğsü, 1 tane havuç, 1 su bardağı ölçüde pirinç, 1 tane soğan, 1 çay bardağı ölçüde bezelye, 2,5 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ, 1 diş sarımsak, 2 su bardağı ölçüde su, Tuz. Yapılışı:…
Etli Sebzeli Karnıyarık Tarifi
Etli Sebzeli Karnıyarık Tarifi Malzemeleri: 10 adet patlıcan, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet kabak, 1 adet yeşil biber, 1 adet kapya biberi, 5 adet mantar, 4 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber. Yapılışı :…
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi Osmanlı’dan günümüze bir armağan. Halis tereyağı ile kavrulmuş un eşliğinde lezzetli bir beğendi yapıyoruz. Tabi ki başrol de patlıcan var. Malzemeleri: 500 gram dana eti, Yarım çay bardağı sıvıyağ, 2 adet sivri biber, 1 adet ufak kuru soğan,…
Sebzeli Tavuk Baget Tarifi
Sebzeli Tavuk Baget Tarifi Malzemeleri: 6-7 tane baget tavuk but, 1 tane havuç, 1 tane patates, 3 diş sarımsak, 10 tane arpacık soğan, 3 adet sivri biber, 1 adet kırmızı biber, 1 su bardağı ölçüde bezelye, 3 yemek kaşığı ölçüde sıvı…
Yufkalı Şiş Kebap Tarifi
Yufkalı Şiş Kebap Tarifi Malzemeleri: 2 tane yufka, 1 tane soğan, 1 tane patates, Zeytinyağı veya sıvı yağ, 250-300 gram az yağlı kıyma, 3-4 tutam maydanoz, 2 yemek kaşığı ölçüde galeta unu veya ekmek içi, 1 tatlı kaşığı ölçüde salça,…
Kaşarlı Patates Köfte Tarifi
Kaşarlı Patates Köfte Malzemeleri: 4-5 adet patates, 1-2 adet domates. Köfte harcı hazırlamak için: 250-300 gram kadar kıyma 1 rendelenmiş soğan 1 tane yumurta Galeta unu Kimyon Tuz Karabiber Toz kırmızı biber İsteğe bağlı maydanoz. Üzeri için; Kaşar peyniri dilimi, Salçalı…
Bulgurlu Pirinç Pilavı
Bulgurlu Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeleri: Tuz, Yarım su bardağı pirinç, 1 adet kesme şeker, Yarım su bardağı bulgur, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1,5 su bardağı sıcak su. Bulgurlu Pirinç Pilavı Yapılışı Pilav malzemelerine başlamadan önce…
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi Malzemeleri: 1,5 su bardağı kadar kırmızı mercimek, 2 su bardağı ince köftelik bulgur, 1 orta boy kuru soğan, Yarım deme taze soğan, 2 y. kaşığı salça, Yarım demet ayıklanmış maydanoz, Yarım su bardağı sıvı yağ, Bir adet…
Etli Türlü Yemeği Tarifi
Etli Türlü Yemeği Tarifi Malzemeler: 200 gram et, 1 adet patlıcan, 9-10 adet fasulye, 2 adet patates, 2 adet domates, 1 adet sivri biber, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet sarı dolmalık biber, 1,5 su bardağı sıcak su, 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 yemek kaşığı salça, Karabiber, Pul biber,…
Misket Köfteli Patates Yemeği
Misket Köfteli Patates Yemeği Malzemeleri: 4 tane patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tane soğan, 1 tane domates, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım yemek kaşığı biber salçası, 2,5-3 su bardağı…
Katmer Yapılışı
Katmer Yapılışı Malzemeleri: İki su bardağı süt, Bir su bardağı su, Bir tatlı kaşığı toz şeker, Bir yemek kaşığına yakın tuz, Yarım paket maya, Yeteri kadar un, Arasına sürmek için, Biraz margarin biraz sıvıyağ. Yapılışı: Unu elekten geçirerek eriyoruz. Bu…
Kabak Salatası Tarifi
Kabak Salatası Tarifi Arkadaşlar farklı fakat güzel bir lezzet. Yaz mevsimi gelmişken sebzelerimizi doya doya tüketelim istiyorum. Farklı lezzetle daha çok vitamin alalım. Kabak a vitamini bakımından zengin ve karoten alfa ve beta bakımından zengindir. Kanseri, kalp krizini önler, cilde…