3 2 1 Poğaça Tarifi

3 2 1 Poğaça Tarifi 

Bu nasıl isim bu nasıl poğaça diyenleriniz oluyordur. Bu poğaça içerisine 3 adet kabartma tozu alıyor. Diğer malzemelerde 2 bardak ve 1 bardak olduğu için ismini koyan kişi bu simi bulmuştur. Bu arada 3 adet kabartma tozu çok değil mi diye düşünenleriniz varsa, hayır hanımlar oldukça lezzetli ve şık görünümlü bir poğaçadır. Ayrıca çok pratik ve basit, mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

3 2 1 Poğaçası İçin Gerekli Malzemeler;

Hamuru İçin;

3 adet kabartma tozu,

2 su bardağı yoğurt,

1 su bardağı sıvı yağı,

1 tatlı kaşığı tuz,

4,5 su bardağı un,

İçi İçin;

Peynir ve maydanoz,

Üzeri İçin

Galeta unu.

3 2 1 Poğaça’nın Yapılışı;

Hamurumuzu yoğurmak için derin bir kap alalım. İçerisine yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozumuzu koyup karıştıralım. Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğuralım. Tabi bu un miktarı un cinslerine göre farklılık gösterebilir. Yarım bardak eksik yarım bardak fazla olabilir. Hamurumuzun kıvamı yumuşak kıvamlı bir hamur olmalıdır.

Hamurumuzun üzerine bir bez örterek 30 dakika dinlenmeye bırakalım. Peynir ve maydanozlu iç harcımızı hazırlayalım.

Hamura başlamadan fırını yakıp 180 derecede ısıtalım.

Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde olacak şekilde parçalar koparıp, açalım. İçerisine peynirli harcımızı koyalım ve kapatıp yuvarlayalım. Poğaça şeklini alan hamurları galeta ununa bulayarak fırın tepsisine dizelim. Isınan fırında 20-25 dakika pişirelim.

Poğaçalar hazır afiyet olsun.