Kaşarlı Patates Topları

Kaşarlı Patates Topları

Kroket yemek kültürünün Türkiye’de popüler olmasından sonra aslında tam manası ile aslında bayanların dikkatini çeken, Türk damak tadına çok daha yakın ve tanıdık bir tariftir kaşarlı patates topları, üstelik yapımı da çok daha kolaydır.

Malzemeleri;

1, 5 kg patates, (Püre yapılacak)

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,

Yarım çay bardağı zeytinyağı,

Tuz,

Karabiber,

Üzeri için:

Küp doğranmış kaşar,

Galeta unu.

Kaşarlı Patates Topları Tarifi Yapılışı;

Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkayalım. Haşlayalım ve daha sonra kabuklarını soyalım ve püre haline getirelim.

Patateslerden elde ettiğimiz püremizin içerisine zeytinyağı, rendelenmiş kaşar peyniri tuz ve karabiberi ekleyelim ve iyice yoğuralım. Bir harç elde edeceğiz ve bu harç ile de ceviz büyüklüğünde bezeler yapacağız.

Elde ettiğimiz bezeleri elimizde içini açarak küp kaşarımızı yerleştirelim ve daha sonra da yeniden kapatıp, galeta ununa bulayalım. Elde edilen toplar borcama alın. Tüm malzeme bittiği zaman 180 derecede önceden ısıtılan fırında 15 dakika kadar pişirilir ve daha sonra servis edilebilir.

Eğer fırında pişirmek istemeyenler olur ise elbette kızdırdığımız bol yağ içerisinde etrafı çıtır bir hal alana kadar kızartılır kaşarlı patates toplarımız ve servis edilebilir. Aperatifler içerisinde gerçekten en beğenilenlerden birisi olan bu tarif eminim sizin de özel günlerinizde hak ettiği yeri alan pratik tariflerden birisi olacak.

Afiyet olsun.