Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates soslu makarnayı farklı yapıyoruz. Domates sosu içerisinde kaynatıyoruz. Haşlayıp sonradan ekleyip karıştırmıyoruz. Makarnanın demlenmesi bizzat sosun içerisinde oluyor. Suyu sadece 1 parmak geçene kadar koyuyoruz ve suyunu tamamen çekmesini sağlıyoruz. Farklı ve lezzetli bir yöntem denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeleri;

1 paket makarna,

4 adet domates,

3 adet sarımsak, (rendelenmiş)

1 yemek kaşığı biber salçası,

Yarım çay bardağı sıvı yağ,

Kuru nane,

Karabiber,

Tuz,

Kaynamış su.

Yapılışı;

Domatesleri rendeleyin. Sarımsakları rendeden geçirin veya ezin. Sıvıyağda sarımsağı ve domatesleri ekleyerek kavurun. Biber salçasını da 2 dakika sonra ekleyin. Daha sonra kuru nane, karabiberi ekleyin. 2 dakika da baharatlardan sonra kavurun.

Suyu kaynayın. Tuzu ilave edin. Makarnayı domates sosu olan tencereye ekleyin. Makarnanın üzerini geçene dek suyu tencereye alın. Makarnayı karıştırıp suyu çekene kadar pişirin.

Domatesli makarna hazır. Afiyet olsun. Yanında ufalanmış beyaz peynir veya kaşar peynir rendesi tavsiye edilir.