Zeytinyağlı Dereotlu Bakla

Zeytinyağlı Dereotlu Bakla

• 500 gram bakla,
• 2 adet küçük kuru soğan,
• 1 çay bardağı zeytinyağı,
• 1 çay kaşığı toz şeker,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 2 su bardağı sıcak su,
• 1 adet domates.

Yapılışı:

Baklaları iyice yıkayın. Başlarını keserek ayıklayalım. 3 eşit parçaya bölelim. Soğanları yemeklik doğrayın bir tencerede kızdırdığınız zeytinyağında şeffaf bir renk alana dek kavurun.  Domateslerin kabuklarını soyun küp küp kesin ve soğanın içerisine ilave edin.

1 yemek kaşığı salçada ekleyerek kavurmaya devam edin. Domates iyice ezilince baklayı, toz şekeri ve tuzu da ilave edin. 2 su bardağı kaynar su koyun ve tencerenin kapağını kapatın.

15 dakika suyunu çekene dek pişirin. 15 dakika sonra dereotlarını ufak ufak kıyın ve içerisine ilave edin. Suyunu çok çektiyse biraz daha ilave edin bi 15 dakika daha pişirin. Yanında yoğurt ile servis edin.

Zeytinyağlı Dereotlu Bakla yemeği hazır.

Afiyet olsun.