Ayva tatlısı hazırlamak ve yemek sonrası tatlı keyfini zevk haline getirmek için aromasını arttıracak bir kaç ürün yeterli. Kış aylarında daha çok tercih edilen ayva tatlısı sevdiklerinize sunacağınız ve kış bitmesin yaz gelmesin isteyeceğiniz bir tatlı olacak…
Malzemeler
- 4 adet büyük boy ayva
- 16 yemek kaşığı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1 adet çubuk tarçın
- 3 adet karanfil
Servisi İçin
- 100 gram kaymak
- 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı ya da zevkinize göre fındık
Yapılışı
Suda yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizin. Her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Tencereye ayvaların üzerine çok az örtecek şekilde yaklaşık 5 su bardağı su ekleyin. Şerbet renginin kırmızı ve aromalı olması için ayva çekirdeklerini ve çubuk tarçını ve karanfilleri ilave edin. Pişen ayvaları servis tabağına alın ve şerbetinden üzerine gezdirin. Kaymak ve toz Antep fıstığı ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin.
Afiyet olsun.
