Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

Lezzeti şahane tatlılardan biri olan bu tarifi sizler de deneyebilirsiniz.

Malzemeler;

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 gram bitter çikolata
• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• ½ su bardağı dövülmüş ceviz ya da fındık

Üzeri İçin;

• 1.5 paket bitter çikolata
• Hindistan cevizi
• dövülmüş fındık ya da fıstık

Yapılışı

İlk olarak çikolatalı mozaik pastanın sosu için geniş bir tava içine 125 gram tereyağı koyup eritin. Üzerine bir su bardağı süt ve 3 yemek kaşığı kakao ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışım kaynadıktan sonra 3 yemek kaşığı toz şeker koyup iyice karıştırın daha sonra karışımı 100 gram bitter çikolatayı ekleyin. Ocağın altını kapatın ve karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın. Ardından hazırladığınız sosu kısa bir süre ılımaya bırakın.

Derin bir kap içine 2 paket petibör bisküvi elinizle parçalayarak kırın. Mozaik pastanın içinde götürecekleri için çok fazla ufak olmamasına dikkat edin. Üzerine yarım su bardağı dövülmüş fındık ve çikolatalı sosu dökün. Bisküvileri ezmeden yavaşça karıştırın.

Daha sonra tezgahı üzerine streç film serinin üzerine çikolatalı bisküvi karışımını dökün. Streç filme sarın elinizle yuvarlayın. Kenarlardan sıkıca sarılıp derin dondurucuda 4 saat kadar bekletin. Son olarak bir buçuk paket yani 120 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Sonra dondurucudan pastayı çıkarın. 2 dakika beklettikten sonra dilimleyin. Pasta dilimlerinin kenar kısımlarını çikolataya bulayıp ardından hindistan cevizi ve dövülmüş fındık ya da fıstığa bulayıp servis tabağına dizin. 10 dakika kadar çikolatalarında donması için buzdolabında bekletin daha sonra servis edin.

Afiyet olsun.