Kahvaltı Keki Tarifi

Kahvaltı Keki Tarifi

Malzemeleri;

3 adet yumurta,

1 çay kaşığı tuz,

3/4 su bardağı sıvıyağ,

3/4 su bardağı süt,

1 su bardağı tam buğday unu,

1 su bardağı buğday unu,

1 paket kabarma tozu,

1 tatlı kaşığı karbonat,

2-3 damla limon suyu,

5-6 adet kurutulmuş domates,

4-5 adet siyah zeytin,

100 gram dil peyniri,

4-5’er dal maydanoz ve dereotu,

Kek kalıbı için:

2 çorba kaşığı sıvıyağ,

1 çorba kaşığı un,

Kabak çekirdeği içi,

Çörek otu.

Yapılışı:

Üç adet yumurtayı 1 çay kaşığı tuz ile birlikte çırpın. Köpük köpük olana dek işleme decam edin. Daha sonra sıvıyağ ve sütü ilave edin. Biraz karıştırın un, kabartma tozu, ve karbonatı ekleyerek karıştırın.

Üzerine limon suyu gezdirin ve kaşık yardımı ile karıştırın. Kurutulmuş domateslerimizi doğrayın, Zeytinleri dilimleyin, küp olarak kestiğiniz dil peyniri, dereotu ve maydanozu ince ince kıyarak ekleyerek karıştırın.

Baton bir kek kalıbını sıvıyağ ile yağlayarak unlayın. Kek harcını içerisine dökerek üzerine çörek otu ile süsleyin. İsteğe göre kabak çekirdeği veya ay çekirdeği ile de süslenebilir.

Önceden ısıtılan fırında 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.