Kiraz Tatlısı Tarifi

Kiraz Tatlısı Tarifi
malzemeler:
500 gr çekirdeği çıkarılmış iri siyah kiraz
yarım su bardağı Kirsh (veya başka bir brendi)
1 cay kaşığı tarçın
1 su bardağı toz seker
2 ince limon dilimi
vanilyalı dondurma ( 4 kişilik)

Yapılışı:
Kirazları yanmaz bir tavaya koyup limon dilimlerini ekleyin ve beş dakika kadar orta ısıda pişirin. Şekerle karıştırdığınız tarçıni ekleyin, bir iki dakika da birlikte pişirdikten sonra brendiyi koyun ve tatlının hemen Üzerinde bir kibrit çakın.

Ateşin etkisiyle alkol alev alacaktır. Alevi geçer geçmez kâselere paylaştırın, birer top vanilyalı dondurmayla servis edin. (Bu tatlıyı hazırlamanın oldukça eğlenceli ve heyecanlı olduğunu da söylemeliyim.)