Meyveli Yufka Tartı Nasıl Yapılır?
Malzemeleri: • 2 yaprak yufka
• Meyve dilimleri
• 50 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Yapılışı: – Fırını l6o°C ısıtın.
– Yufkaları 4’e bölün.
– Küçük bir tavada tereyağının içine 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ilave edin, karıştırarak, fırça ile sürülecek kıvama gelene kadar eritin.
– Bir yufka çeyreğinin üzerine şekerli tereyağını sürün, üzerine ikinci kat yufka çeyreğini yapıştırın. Kenarlarında biraz boşluk kalacak şekilde ortasına dilediğiniz meyve dilimlerini yerleştirin. Yufkanın kenarda kalan kısımlarını hafifçe içeri kıvırın. Üzerine tekrar şekerli tereyağını sürün. Dilerseniz meyvelerin üzerine de sürebilirsiniz. Aynı işlemi diğer yufka çeyrekleriyle tekrarlayın. Bu şekilde 1 yufkadan 2 adet küçük tart elde edeceksiniz.
– Yağlı kağıt üzerinde 10 dakika, hafifçe kızarana kadar fırında pişirin.
– Üzerine pudra şekeri serperek sıcak servis edin.
Özellikle ani gelen veya gelecek misafirler için çok çabuk hazırlanan, kurtuluşun çözümüdür:)
