Kimyonlu Buğu Kebabı

Kimyonlu Buğu Kebabı
Malzemeleri: 1 kilogram kuşbaşı kuzu eti,
40 adet arpacık soğan,
10 diş sarımsak,
3 adet domates,
3 adet defne yaprağı,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı kimyon,
Yeterince tuz.

Yapılışı:1- Etleri, arpacık soğanların büyüklüğünde keselim.
2- Arpacık soğanları ve sarımsakları soyalım.

3- Etleri, arpacık soğanları ve sarımsakları yıkadıktan sonra, yayvanca bir tencereye koyalım.

4- Defne yapraklarını ve baharatlarını ilave edelim.

5- Domatesleri rende yapıp, tencereye ilave edelim.

6- Tencerenin kapağını kapatıp, ya kısık ateşte ya da fırında tahmini 1 saat kadar pişirelim.

Pratik Bilgi : Elbisenize yumurta lekesi olursa, hemen yıkamanız gerektiğini; eğer yıkamazsanız lekeli yer kuruduktan sonra önce tuzlu suda yumuşatıp, sonra yıkamanız gerektiğini biliyor musunuz?

Farklı güzel bir lezzet. Buğu kebabı  değişik baharatları bir araya getirir ve pişirirken mutfağınızı müthiş güzel bir koku hakim olur. Yemesi güzel ve zevk veren bir kebap çeşididir.

Farklı yemek tarifleri için lütfen kategorileri dolaşınız.