Malzemeleri:
6-7 yemek kaşığı un
5 Adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı Ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gram bitter çikolata
1 su bardağı toz fındık
Yapılışı: Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim. Bir kap içerisine toz şekeri alalım. Üzerine yumurtayı kıralım. Tereyağını ekleyelim ve mikseri yüksek hızda çalıştırarak beyaz köpük hale gelmesini sağlayalım.
Daha sonra içerisine bir çay bardağı süt, bir çay bardağı ay çiçek yağı, birer paket vanilin ve kabartma tozu ve 6-7 yemek kaşığı unu ekleyerek çırparak hamur kıvamına getirelim. Hamurun kıvamı tahin gibi olsun. Daha sonra yağladığınız kek kalıbının içerisine dökün.
Harcımızı döktükten sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı dökelim. Daha sonra kek kalıbının içerisine tahta kaşıkla karıştıralım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.
