Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeleri:

Yarım kg. taze fasulye,

1 tane kuru soğan,

2 tane olgun domates,

3 diş sarımsak,

Zeytinyağı,

Yeteri kadar tuz

Yapılışı:
Taze fasulyelerimizin uç kısımlarını aldıktan sonra ikiye bölüyoruz. Ve güzelce yıkıyoruz. Soğanımızı ufak ufak doğruyoruz. Domateslerimizin de kabuklarını soyup, ufak ufak doğruyoruz.

Tenceremizin içerisine taze fasulyelerimizi, soğanımızı ve domateslerimizi koyuyoruz. Sarımsaklarımızı da soyup, doğruyoruz ve tencereye koyuyoruz. Zeytinyağımızı da koyuyoruz.

Bu şekilde kapağı kapalı kavuruyoruz. Daha sonra sıcak suyunu ilave edip, tuzunu katıyoruz. Ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra soğukken veya hafif ılıkken servis yapmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun.