Cevizli Kek Tarifi

Cevizli Kek Tarifi
Malzemeleri: 

1 bardak sıvıyağ
1 bardak şeker
1,5 bardak ceviz içi
Yarım bardak kuş üzümü
Yarım bardak sarı kuru üzüm
Yarım bardak ince kıyılmış kuru kayısı
2 bardak su
1 çorba kaşığı kanyak
4 bardak sert un
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı karanfil
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı: Toz Şeker ile sıvıyağı, suyu, portakal kabuğu rendesini, kanyağı, üzümleri, kuru kayısıyı ve cevizleri karıştırırız. Una kabartma tozunu, tarçın ve karanfili ekler, diğer malzemeye ilave edip iyice harmanlarız.

Sıvıyağla yağladığımız fırın tepsisine boşaltırız. Daha önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiririz. Fırından çıkarıp soğumaya bırakırız. Baklava şeklinde kesip, üstüne pudraşeker serperek servis tabağına alırız. Afiyet olsun.