Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta
Malzemeleri: 5 adet yumurta,
150 gram tozşeker,
200 gram un,
1 çorba kaşığı kakao,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 çay kaşığı limon veya
portakal kabuğu rendesi,
1/2 çay bardağı su,
İsteğe göreyanilya ve
50 gram margarin.

Kreması için:3 adet yumurta,
3 çorba kaşığı un, 7 çorba kaşığı tozşeker, 50 gram kakao, 1 paket vanilya, Limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı kıyılmış fındık,
1/2 litre süt veya su.

Üzeri için:Pudra şekeri.

Yapılışı: 1- Bütün pandispanya malzemesini karıştırıp, dibine yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen bir tepsiye 1 cm. kalınlığında yayalım.

2- Önceden ısıttığımız orta dereceli fırında kızartmadan, pişirelim.

3- Pişer pişmez fırından çıkarıp, kağıdı ile birlikte rulo şeklinde saralım.

4- Pasta kekimiz soğurken, bizde çikolata sosumuzu hazırlayalım.

5- Bir tencereye yumurtaları, unu, tozşekeri ve kırdığımız çikolatayı koyup, sütü azar azar ilave edelim.
6- Tencereyi ateşe koyup, muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak, pişirelim.

7- Tenceredeki karışım muhallebi kıvamına gelince ateşten alıp, içine vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave ederek, karıştıra karıştıra soğutalım.

8- Pasta kekimizi açıp, hazırladığımız kremayı arasına sürelim.
9- Kremanın üzerine kıydığımız fındığı serpelim.

10- Keki kağıdından ayırarak, tekrar rulo şeklinde saralım. 11-Ek kısmı alta gelecek şekilde bırakalım.

12- Üzerine pudra şekeri serperek, servis yapalım.