Mantarlı Tavuk

Mantarın ve tavuğun her türlü yemeğini çok seviyorum. İkisininde lezzetini beğendiğim için ikisinin tadını aynı anda almaktan çok fazla mutluluk duyuyorum. Bu yaptığım lezzetin evimdede severek yenmesini çok seviyorum. Umarım sizde seversiniz ve beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…
Malzemeler:
8 adet 200 gramlık tavukgöğsü
300 gram mantar
4 adet soğan
4 adet domates
4 adet biber
l çorba kaşığı salça
1 su bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
yeteri kadar kekik, tuz ve karabiber.

Yapılışı:

Tavukların kemiklerini çıkarıp tuz, yağ, salça ve kekik ile karıştırıp teflon tavada pişirip kızartınız.

Tepsiyi diziniz ve bir kapta doğradığımız mantarları ve soğanları kavurunuz. Daha sonra sırayla biberleri ve domatesleri doğrayıp ilave ediniz. 5 dakika kaynatıp tavukları üzerine dökünüz. Üzerini kekik ve maydanoz ile süsleyip servis yapınız.