Ağlayan Kek

Ağlayan Kek

Malzemeler:

4 adet yumurta

3 kahve fincanı toz şeker

3 kahve fincanı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı süt

Üzeri için

1 paket toz krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Kakao sos için

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

3 çorba kaşığı kakao

1 çorba kaşığı un

Süslemek için

Hindistan cevizi

Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, tahta kaşıkla azar azar un ilave ederek karıştırın. Orta büyüklükte yuvarlak ve yağlanmış kalıba yayın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuması için kenara alın. Soğuduktan sonra üzerine 1 su bardağı sütü gezdirin. Başka bir kapta krem şanti ile sütü mikserleyin.

Krem şantiyi kekin üzerine yayın. Kakao sos için su, toz şeker, kakao ve unu bir tencereye alın. Devamlı karıştırarak pişirin. Yeniden karıştırıp soğutun. Soğuyan kakao sosu krem şantinin üzerine yayın. Üzerine Hindistan cevizi yayın ( istenirse). Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun…