Buğday Çorbası

Buğday Çorbası
Çorba yapmayı ve içmeyi ailecek çok seviyoruz. Bu yapmış olduğum buğday çorbasını sizlerinde beğenmesini arzu ediyorum. Umarım seversiniz ve beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler:
1 su bardağı mısır
1 su bardağı aşurelik buğday
tavuk suyu
terbiyesi için:
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
üzeri için:
1 kase tavuk eti
tereyağı
sıvıyağ
nane
tuz

Yapılışı:

Önceden hazırda bulunan tavuk suyunun içine mısırları ekleyip pişmeye bırakın. Mısırlar pişince üzerine haşlanmış buğdayı ekleyin.
Diğer tarafta yoğurt yumurta sarısı ve unu birlikte çırpıp terbiyeyi hazırlayın.

Üstüne bir miktar su ekleyin kıvamı için. Kaynayan çorbaya ilave edin. Sonrada didiklenmiş tavuk etini ve tuzunu da çorbaya ilave edin. Çorbanızı servis tenceresine alın. Tavada tereyağını ve naneyi kızdırıp çorbanın üstüne gezdirin.

Afiyet olsun…