Fırında Kabak Tarifi

Fırında Kabak Tarifi
Fırında kabak yemeği hem hafif hem lezzetli hem pratik umarım seversiniz ve beğenirsiniz.
Afiyet olsun…

Malzemeler:

2 kabak

2 havuç

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

1 tutam dereotu

1 çay bardağı kaşar rendesi

l fiske tuz

1 fiske şeker

Kaşar peyniri

Yapılışı:

Kabaklar ve havuçlar halka şeklinde doğranır, tencereye koyulup tuz ve şeker atılır. Üstünü kapatacak kadar su eklenir, haşlanır.

Suyu çekince 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağında kavrulur. Süt ilave edilir. Beşamel sos yapılır, haşlanmış kabak ve havuçlar fırın kabına dizilir.

Üstüne doğranmış dereotu serilir. Üstüne beşamel sos, onun üstüne kaşar rendesi koyulur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.