Ege Salatası Yapılışı

Ege Salatası Yapılışı

Malzemeler:

1/2 büyük boy  Domates
1 adet  Taze soğan
1/4 adet  Soğan (Kuru)
1/2 adet  Salatalık
1 adet  Biber (Sivri)
1/8 adet Marul
1/4 su bardağı  Maydanoz
1/2 su bardağı  Lor Peyniri (Taze)
1/4 su bardağı Zeytin (Siyah)

Limonlu Sos
1/8 su bardağı  Zeytinyağı
1/4 tatlı kaşığı Tuz
1/4 adet limon

Yapılışı:
Kuru soğan ve iyice yıkanmış salatalık kabuğu ile küp şeklinde doğranır. Domatesin kabukları soyulur ve soğanlarla aynı büyüklükte küp şeklinde doğranır.

Taze soğan yarım cm kesilir, sivri biber de yuvarlak kesilir. Bir kabın içinde soğan, domates, salatalık, biber ve taze soğanlar karıştırılır.

Körpe marul ve maydanozlar ince kesilir kabın içindeki malzemelere eklenir ve karıştırılır. Taze lor peyniri parçalanarak diğer malzemelerin üzerine eklenir.

Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile salata sosu küçük bir kapta karıştırılır. Sos kabın içindeki salatanın üzerine dökülür kaşıkla tüm malzeme hafifçe sos ile karıştırılır. Salata tabağa yerleştirilir üzerine siyah zeytinler konulduktan sonra servis yapabilirsiniz.