Kabaklı Tart Yapılışı

Malzemeler:

Yarım kilo un
200 gr. tereyağı
100 gr. kaymak
1 adet yumurta
1 adet soğan
3 adet orta boy kabak
200 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
100 gr. beyaz peynir
dereotu
karabiber
tuz

Yapılışı:
İlk önce orta büyüklükte bir kase içine un , tereyağı , tuz ve kaymak eklenip yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuruyoruz.

Daha sonra 20 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Kabaklarımızı küçük küpler şeklinde doğrayıp bir kaseye alıyoruz üzerine yumurtamızı ince doğranmış soğanımızı kaşar peynirini beyaz peyniri ince ince doğranmış dereotunu tuz ve karabiberimizi koyup iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız tart hamurumuzu açıp bir fırın kabına düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz. İçine hazırladığımız kabaklı harcımızı koyup 170 derece ısıttığımız fırınımızda 30- 35 dakika pişiriyoruz. Ilık olarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun…