Kızılcık Şerbeti Tarifi

Kızılcık Şerbeti Tarifi

Malzemeleri:

Yarım kilo kızılcık,

4 Su bardağı toz şeker(1 kilogram)

2 su bardağı su, ( 500 ml.)

Yapılışı:

Taze kızılcıkları kendi saplarıyla beraber ezerek ve sıkarak suyunu süzdürün. Toz şekerle ile birlikte 2 su bardağı normal içme suyunu tencerede bir taşım kaynatın. Daha sonra kızılcık suyunu ekleyin.

Ocağın altını kısarak, kızılcık şurubu biraz koyulaşıp kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin. Kaynarken köpüğünü bir kaşık yardımı ile alın. Ocaktan indirdikten sonra soğuması için bekletin. İyice soğuyunca servis yapın.

Kızılcık Faydaları

C vitamini oldukça zengin bir meyvedir. En çok c vitamini bulundurduğu bilinen portakaldan iki misli daha çok C vitamini sahibidir. Mayhoş bir tadı vardır. Dağ meyvesidir. Dağlarda yetişir.

Faydaları : Ağızdaki aft ve yaraları iyileştirme gücü vardır. Vücut direncini artırır. Vücuttaki mikropları atar. Alerji hastalarına iyi gelir. Kolestrolü dengeler. Meme kanserine iyi gelir. İshale, üst solunum yollarına iyi gelir.