Fındıklı Kaşık Kurabiyesi

Fındıklı Kaşık Kurabiyesi

Malzemeleri:

200 gram un,

200 gram tam buğday unu,

2 adet yumurta,

1 paket vanilya,

250 gram toz şeker,

Yarım su bardağından çok az fazla sıvıyağ,

1 paket krema ( 90 gram )

50 gram çekilmiş fındık,

1 adet muz, ( dilimlenmiş )

Yapılışı:

2 adet yumurta, toz şeker ve vanilyayı mikser yardımı ile çırpalım. Normal un ve tam buğday ununu harmanlayalım. Ortasına bir çukur açalım. Çırptığımız karışımı dökelim. Sıvı yağı ve kremayı da açtığımız çukura dökelim.

Hamuru iyice yoğuralım ve daha sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.

Buzdolabındaki hamuru çıkararak içerisine çekilmiş fındığı karıştırın. Daha sonra dilimlenmiş muzları da ekleyerek yoğurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve fırın tepsisine aralıklı olarak bırakın.

Fırını önceden 150 derecede ısıtın. 150 derecelik fırında kaşık kurabiyesi ‘ni yaklaşık olarak 12 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun.